Avis du vol entre Istanbul et Bangkok en classe Affaires avec Turkish Airlines

Continuation de notre voyage de Paris vers Bangkok avec Turkish Airlines.
Avec un retard de plus de 45 minutes à l'arrivée à Istanbul et un gap de 1h15 pour la correspondance il a fallu courir un peu dans les couloirs d'autant que l'on est arrivé à une extrémité de l'aéroport et que l'on repart de l'autre extrémité.
Mais nous aurons notre vol sans passer par le lounge que je souhaitais visiter !
Nous voici donc dans le couloir qui conduit à notre avion et à la séparation entre la Business et la classe Eco. 

Instant porte.

Excellent accueil du personnel de bord et découverte de notre cocon pour 9h40 de vol.
Sur le siège un coussin et dans le rangement sous l'accoudoir le casque audio dans son coffret. 

Sur l'ottoman est placé un sac contenant les "pataches" et un second sac contient un surmatelas. La couette est placée dans le compartiment à bagages au dessus des sièges. Le siège comporte de nombreux rangements ce qui est toujours très agréable.

Une idée du ptich et j'en viens à me demander si je ne préfère pas ce type de siège à ces sièges dit à accès direct au couloir mais où l'on a un sentiment plutôt désagréable d'être confiné et où les mouvements personnels ne sont pas trop libres.

Pupitre de commande du siège, télécommande IFE et celui-ci est en fonctionnement.

Voici qu'apparait la boisson d'accueil et nous renouvellerons notre choix pour la limonade.

Distribution d ela trousse de voyage dont voici le contenu chaussettes, masque pour les yeux, bouchons d'oreilles, brosse à dent et dentifrice, crème pour le corps, baume à lèvres et brumisateur.

Puis c'est le menu qui est distribué constitué d'une carte en trois volets pour le menu et les boissons soft et un second menu en trois volets aussi pour les boissons alcoolisées.

Le départ se précise et nous allons emprunter "l'autoroute" pour rejoindre le seuil de piste. Avec au passage des appareils de Turkish, Air Algérie,  Pakistan International Airlines et Saudia.

Nous voila au seuil de piste et le vol Turkish qui nous précède s'apprête à partir.

C'est notre tour.

Et nous quittons le plancher des vaches. 

Très belle vus sur Istanbul avec la Corne d'Or en bas et le pont de Galata (premier pont à l'entrée), le détroit du Bosphore, le bras de mer qui part à en haut à gauche et qui rejoint la Mer Noire, la Mer de Marmara qui descend à droite vers le détroit des Dardanelles permettant d'accéder à la Mer Egée.

Nous sommes ici quand va commencer le service.

Pour commencer oshibori chaud sur réglette.

Pendant ce temps un steward s'affaire à préparer les bouteilles de vin et Champagne.

Il sera bientôt rejoint par un collègue.

Les Hôtesses mettent les nappes en place. 

Puis arrive la coupelle de nuts chaudes avec les pistaches qui me rappellent mes déplacements il y a des lustres à Istanbul pour le boulot.

Nous prendrons comme toujours du Champagne. Ah le bubulles !!

A votre santé.

Le trolley fait son apparition pour le dressage de la table. Il est poussé par la Cheffe et sa toque !

Et voila la table est dressée et c'est beau !
Avec huile d'olive, beurre, épices broyées, magnifique salière et poivrière, et le pain chaud qui a été choisi en corbeille présentée par l'hôtesse.
Les couverts et la serviette, sans oublier la petite lanterne magique.
Un verre d'eau plate ou gazeuse est proposé. 

Le trolley revient avec en présentation sous forme de buffets de toutes les entrées et de la soupe.

Pour commencer la soupe au poivron rouge avec pesto et parmesan. Trop bonne !!!!

Puis le choix de mon compagnon de voyage: hummus, saumon fumé, poivron et betterave rouge et roll style Turc au fromage.

Et pour moi mon choix se portera sur: salade de fruits de mer, saumon fumé, spring roll au fromage et hummus à la betterave.

Puis ce sera le plat principal le même pour chacun, steak & salad avec tomate grillée et argula (roquette) frais mariné. Et le boeuf n'était au final pas trop cuit car il l'est généralement en Turquie.

J'allais oublier… avec les entrées nous avons goutté le Sauvignon blanc et le chablis, les deux très bons.
Puis avec le plat principal, le vin rouge Suvla (mélande de merlot, cabernet sauvignon, cabernet franc, malbec et petit verdot qui allait très bien avec le plat.
Après que soit débarrassée l'assiette du plat principal, le trolley revient pour proposer fromages et desserts.

Je commencerais par un peu de fromage. Ma gourmandise ! et c'est bon.
Sur le côté a été placé la Maras Ice Cream qui est très bonne car je ne prendrais pas de dessert, plus de place !
Fromage accompagné d'un verre de vin rouge Syrah Turc. 

Pour mon ami, ses assiettes de dessert avec double portion de glace !!!!

On se prépare pour un petit dodo après cet excellent repas. Couette et surmatelas sont prêts et notre hôtesse nous propose de préparer notre couchage.

Distribution de bouteilles d'eau.

Quelques heures plus tard après un sommeil léger, nous nous préparons pour la seconde prestation.

Un oshibori chaud et un jus d'orange pour commencer.

La table est dressée et le premier plat Mozzarella / tomate est apporté. Ainsi qu'une salade composée et le dessert (profiterole).
C'est frais, c'est bon. 

Et bien sûr avec ces plats un chtiot coup de Champagne!

Puis vient le plat chaud: brochette de poulet épicé avec épinard et riz. très bon.

Fin de repas, la table est débarrassée et un oshibori distribué. 

Atterrissage à Bangkok de nuit et quelques photos des images de la caméra avant.

Roulage avec en face de nous un A380.

Et voila nous sommes arrivés en Thailande, notre habituel taxi doit déjà probablement nous attendre pour nous conduire à Hua Hin.
Prochain report pour le vol Bangkok –> Singapour.
Merci de votre lecture et de vos commentaires.