Retour sur ce Japan tour. Après, une très belle journée à Kyoto ou j'y ai construit mon camp retranché pour le reste de mon séjour, direction le grand nord Japonais,Hokkaido.En effet un ami y a disparu et sa trace se perd à l'hôtel du Dauphin bleu de Sapporo et….heu non ça ce n'est pas mon histoire..hum… lisez La course au mouton sauvage d'Haruki Murakami, détente garantie :)
Bref revenons à nos moutons, avant que je ne commence à délirer, donc un petit voyage à Sapporo,pour mettre les pieds sur cette île, pour la première fois, et pour faire de l'avion.Hé oui, le personnage fruste que je suis se contente de bien peu de choses….:)) en plus je désherberais le terrain pour Fr,en empruntant la compagnie Peach Airlines, un vrai pionnier qui va ensemencer Hokkaido (pas de mauvaises pensées hein :)).
Rappel du routing, sans ça tu comprends pas
Paris(CDG)-Istanbul(IST) , Turkish Airlines, Eco,A320 8mai
c'est par là
Istanbul(IST)- Tokyo (NRT), Turkish Airlines,Eco, B777-300ER 8mai
c'est par là bas
Tokyo (HND)- Naha (OKA), ANA, Economie,B777 10mai
c'est par là bas
Naha(OKA)- Yonago (YGJ), Skymark airlines,Eco, A320 12mai
c'est par là bas
Izumo (IZO)- Osaka (ITM), Japan airlines commuter, Eco,Q400 13mai
kyoto !!
Osaka(KIX)- Sapporo(CTS), Peach airlines, Eco A320 14mai ICI !!
Sapporo(CTS)- Osaka(KIX), Jetstar Japan,Eco A320 15mai
Osaka (KIX)- Tokyo (HND), Starflyer,Economie,Eco A320 19mai
Tokyo(NRT)- Istanbul(IST), Turkish Airlines,Eco, A330-200 23 mai
Istanbul(IST)- Paris(CDG), Turkish Airlines, Eco,A330 24 mai
Devinez qui va aller à Hokkaido !!
Début du voyage à la station Sanjo Keihan à Kyoto. Il n'y a pas encore foule !
Un train qui se traine (1h30 pour rejoindre Yodabashi à Osaka!!), un métro, un peu de marche, et me voila à la station Namba, ou je prendrai le Rapid pour KIX. Celui la partira sans moi. On m'indique que mon Kansai Thru Pass est ok, mais que je dois m'acquitter d'un supplément de 500 yens pour emprunter ce limited express. Le temps de payer, il part, le prochain est dans 10 minutes, je ne vais pas pleurer :)
Le gros chanceux que je suis vois apparaître le rapid édition Gundam, je suis comme un grand gamin, d'ailleurs comme tous le gens autour de moi, vieux ou jeunes.On aime les trains au Japon !
Bref, je quitte presque à regret ce magnifique train, en plus il ne s'est pas transformé en robot pour passer le chenal entre la préfecture de Wakayama et l'ile de KIX (jaime l'ile de KIX, ça donne un côté l'Ile Noire de Tintin :))
Denzee se de demandait dans un de ses fr, si il y avait un deuxième terminal, hé bien oui !:)
Le terminal 2 est réservé à Peach, donc, petite marche, puis 5 minutes de bus.
Direction le côté domestic du terminal 2G..heu non, terminal 2, bien que l'on en soit pas si loin, même si il est plus grand dans sa zone enregistrement.
Passage du PIf en un éclair toujours efficace, toujours aimable, toujours quoi….
Arrivée airside, hum, un gros entrepôt, ça me rappelle quelque chose.Abus de thé, direction les toilettes.Propres,bien foutues, japonaises quoi.
La salle d'attente,2G style, mais avec la wifi tout de même !La vitre donne sur une sorte de proto jardin japonais, muf,
Life is a Peach !
Je ne me laisse pas abattre pour autant, 3 onigiris pour des selles compacts, et une bouteille de thé pour le plaisir.Hé puis la une du jour, juste pour vous ami public !:) Définitivement Bâle n'est pas un trou (elle est nulle celle la je sais, gomen nasai), la preuve TK y vient…:)))
Le BP, dans l'esprit d'un ticket de caisse Carrefour Market :)Aucun document d'identité ne me sera demandé, et aucun nom sur le BP..^^
Mon vol est toujours à l'heure, mais déjà en Kanji :)
Ouh pinaise, il y a du monde d'un seul coup !
Le cheminement est bien expliqué, j'embarque en 92 (du côté de Nanterre donc:)).Les fauves sont lâchés, mais dans la quiétude.
Un couloir digne d'une prison ou d'un parking souterrain de supermarché nous conduit, oh délivrance, sur le tarmac.
La sécurité est très présente, mais les photos sont collégiales et non désapprouvés.C'est bien mon avion du jour au fond.
Hum, cette signalétique me dit quelque chose….:)
Queue de peach en gros plan
Entrée dans la cabine, ça va, ça ne flashe pas trop, loin du jaune et bleu cher à RYR ou au FC Sochaux monbéliard, tombé il y a peu en L1 français :)
Le siège de devant est quand même bien prêt, c'est un peu oppressant, mais pour 2 heures, ça ira bien.
Le Peach, moyen pour mon 1m70 short size
Un réacteur que l'avion de Barbie(turique)ne renierait pas
En parlant de Barbie, cette avion Peach à une livrée griffé d'une star(lette?) locale.
On repousse, au loin ce gros camion à ailes est à quai
Fiche de sécurité
Bob avec des prix un peu botoxé.
Le Peach shop, ou j'aurais pu acheter un nounours pour faire concurrence à Durian, mais un Durian low cost…^^
Petite vue sur la piste, ou on sent que la mer n'a pas intérêt de monter.
Tour caractéristique du paysage de KIX, avec le pont reliant l'île au continent (guillemets pour toi Papoumada :)).
Devant nous, un boeing 737-800 de la compagnie préférée de Numéro 2 :))
A l'arrière, un China Southern, deux chinois, peach alors ! ^^
On se cale,on met les gaz, et c'est parti !
Demi tour et vu sur KIX
Petite vue sur les montagnes côtière et les plaines au delà, puis remontagne, le Japon quoi:)
Osaka et son port
Daube, la purée de pois commence, ça promet pour la suite du spotting !
Petit coup d'oeil à gauche, j'ai les trois places pour ma personne.
Sièges de devant très présents, et PeachNC
Le winglet
Accalmie dans les nuages, mais on est au dessus de la mer de Chine, donc du bleu, on aperçois la côte au loin, vu le temps de vol, l'Hokuriku, peut ètre
Et puis c'est salade de nuages jusqu'à Hokkaido…
Alors que revoila la sous-préfette…euh le winglet.Identification de l'appareil grâce au marquage sur l'aile.
Monsieur JA807P a fait son premier vol le 17 décembre 2012.
Descente, avec pour vue les côtes australes d'Hokkaido, au niveau de Tomihama
Le port de Peach de Tomihama :)
Shin Chitose n'est plus très loin, mais nous engageons une approche vers l'est avec un demi tour à la clef.
Un peu de civilisation et surtout des rizières à perte de vue.
Petit retour sur l'histoire, vers 1875, au tout début de l'ère Meiji donc, on décida d'envoyer de grands groupes de soldats volontaires à Hokkaido, en l'échange de terre.Le but était de dévelloper la culture et l'élevage pour nourrir la nouvelle et gourmande nation japonaise qui décidait de se moderniser à outrance.Bon ensuite ils se sont un peu frittés avec les russes pour les îles voisines,et en 1905 lors de la bataille de Tsushima, ils écrasent au large de la Corée la flotte impériale russe, avec un avantage technologique certains et une supériorité du nombre de 3 pour 1.
Ici le printemps est tout frais, et les rizières pas encore remplies d'eau, Amaterasu moire les quelques quartiers
que les flots ont recouverts.
Au loin on aperçois l'agglomération de Sapporo, une des plus grandes villes du Japon mine de rien (5ème)
L'atterissage est proche, on passe au dessus de zones fortement habités
Ou moins
Touch et reverse ! yearrrr !!
Un sky au loin, sans glaçons ! (l'hiver cependant la donne change :))
JAL au décollage !
Ouh le gros ANA ! La route HND-CTS est la plus fréquenté du Japon pour info, avec presque 9 millions de passagers par ans.
Forcémment il n'y a pas de Shinkansen qui vient ici comme à Osaka (150 millions de pax sur la ligne Tokaido Shinkansen) :)
Tondeuse à gazon ANA et A320 Jetstar que je prendrais non sans difficultés, le lendemain.
Le régional de l'étape, Air Do.
Débarquement, n'ayant qu'un bagage à main je snobe le carrousel, je n'ai plus qu'a me déPEACHer pour attraper mon express pour Sapporo.
Et voila !
Bonus !!!
Sapporo est une ville moderne et très agréable.Son découpage en damier facilite grandement la circulation dans la ville.
Gare centrale
Et en sortant juste de celle ci
La tour NHK de radiodiffusion, point central de Sapporo, ou la ville est découpé en NORD/SUD EST/OUEST.
Ouch 18 degrés, il faisait 30 à Kyoto, je ressent un petit frisson.
Petit massif de fleurs au pieds de la tour.
Le crépuscule commence à noyer la ville d'une lumière pâle et orangée.
TAdammmmmmm !!!!
Bonus culinaire.
J'avais comme une envie de yakitori, les brochettes japonaises. Dans le grand mall de la gare (depato), je trouve mon bonheur.Mais les effluves du monde anglophones ne semblent pas ètre arrivées jusque la, le menu en japonais, et les demoiselles en japonais.Cocasse mais très drôle, on se marre, et je demande à montrer les yakitoris exposés sous forme plastique, mais très réalistes, dans la vitrine, la je peux faire mon choix !:)
Pour ne rien gacher, la serveuse qui me sert, est vraiment digne de figurer dans un magazine de mode nippon ^^
Les brochettes arrivent, elles sont somptueuses, aussi belles que bonnes
Petite vue d'ensemble de la scène de crime
J'ai bien mangé, j'ai bien bu, j'ai la peau du ventre bien tendue !!!:))
Pour digérer un peu, visite de l'observation deck de la JR Tower, qui domine sapporo.C'est pas donné mais bon hein…
Hôtesse d'accueil qui n'aurait pas dépareillée dans un épisode de Star Trek
Magie du levage, on passe du 6 au 38 sans coup férir et sans layover..^^
Putain c'est beau un ville la nuit !!! Dixit A.Chabat de Les nuls :)
Au 38 !
La maison de passe la plus connue de Sapporo :))
Sur le chemin de l'hôtel
Merci à tous, la suite dans l'épisode faire un FR quand on a 40 degrés :))
Merci pour ce FR !
Les fans d'idols seront content de voir Mariko SHINOHARA du groupe AKB48 sur la livrée de Peach ^^.
Ohhh !!! Un grand fan ou un mari de grande Fan? :)
Merci beaucoup pour ta connaissance du monde nippon.^^
Un mari en effet ^^, malheureusement je tiens toute mes informations de mon épouse et de ma fille car je ne parles pas la langue.
Ah mais oui, c'est vrai que je me rappelle d'un de vos vols de Fukuoka vers AMS, j'avais zappé que madame était une locale !^^
Daube ! Je suis démasqué malgré mon costume !:)
Pour la serveuse, ma langue masquait l'objectif donc impossible !^^
En effet Peach va à Taipei, d'un autre côté c'est pas cher, donc hein... :)
La suite va arriver, ça ne sera pas le meilleur sauf pour le bonus :)
Merci pour ce FR
C'est vrai que Life is a peach mais pour moi Peach ça évoque quelque chose de sensuel (mais sans suite !)
Peau de peach au velouté incomparable et puis surtout siroter un bellini au Harry's bar en fin d'après midi d'une journée d'hiver
D'ailleurs je suis déçu par les uniformes des PNCs : Skymark fait beaucoup mieux
Au Japon la Barbie est plutôt tellurique ;)
Le BOB est horriblement cher !
Très beau bonus culinaire à s'en lécher les babines
A bientôt
Oui celui de Venise bien sur mais dans l'ambiance de Mort à Venise
J'avais loupé la réponse.... Ok pour le Harry's bar,le Bellini (jamais gôuté)et l'ambiance Belle époque,mais crever du Choléra dans un transat à Lido, non merci ^^
Je serais plus Kilmer House pour mon genre de bar héhé
Oui la peach c'est aussi sensuel, l'abricot aussi hum...:)
Tu parles du Harry's bar de Venise je suppose?:)
Skymark moi j'ai eu les hôtesses en polo orange, la tenue standard, pas la tenue mini jupe ras la houpette, on m'a vendu du rêve !
Merci en tous les cas, et à bientôt pour ton IST-TXL
Pour les gaijin que nous sommes, il n'est en effet pas aisé de comprendre les subtilités du transport en commun japonais entre les différentes compagnies et types de ticket (express et ordinaire). Heureusement que les Japonais comprennent la situation et que nous ne sommes pas gratifiés par une amende comme un vulgaire imposteur qui n'a pas validé son ticket de métro. Et d'une façon très polie par dessus le marché.
J'avais emprunté le train bleu par le rouge qui est impressionnant par son look futuriste à la Power Rangers. Ce pays est vraiment étonnant.
Sapporo est une ville très intéressante pour son festival de glace. Mais la température n'est pas la même.
Merci pour les superbes bonus culinaires et pour ce FR.
Je commence à bien maîtriser mon sujet pour les transport même si je suis plus JR :)
De principe au Japon on ne considère pas que vous fraudez dans les transports,mais que vous n'avez pas eu le temps de prendre le /le bon billet. Il y a aussi souvent panachage entre ligne JR et autre lignes privées, dans ce cas on vous réclame avec le sourire le montant non inclus dans le pass.
Le train bleu, j'espère le prendre une prochaine fois :)
Pour Sapporo, ville intéressante en effet, le festival de glace à l'air très bien mais très en hiver pour moi :))
Et surtout merci de ton commentaire....quel malotru je suis !:)
C'est intemporel ce style ! héhéhé:)
look futuriste à la POwer Rangers -> C'est futuriste ce style 80's - 90's ? lol
merci pour ce FR. les namiz une aide pour uploader les pic je ny arrive plus!!!!! une info merci
Merci !:) Pour une aide technique je suis super mal placé par contre ^^
J'étais en train d'écrire une lettre de réclamation, heureusement le bonus gastronomique est arrivé
à la fin du FR :)
Peach ?, hormis la décoration originale le reste est plutôt classique.
Vraiment sympa cette destination et la visite du Japon.
Merci pour ton FR !
Merci Patrick !
Oui du très classique,une low cost lambda :)
Sapporo en effet est sympathique et j'aurais bien poussé jusqu'à Asahigawa et les montagnes mais bon...:)
Merci Cobra pour ce FR.
Je n'ai jamais eu l'occasion de prendre le train bleu (que je viens de voir :-)) mais j'adore les looks futuristes de ces derniers. C'est sur que l'organisation des transports au Japon pour dérouter facilement les pauvres gajin que nous sommes !!!
Content de découvrir le terminal 2 de KIX, il a l'air vraiment bien caché. La salle d'attente est assez sympa.. quand il n'y a pas de monde.
Superbe bonus culinaire !!!
Merci Denzee !:)
Pour le trajet en train, je savais que je devais payer un supplément avec ma carte sur les express des lignes Nankai ou Kintetsu.Je pensais juste payer le supplément à bord, mais la c'était un train sur réservation, comme le Nex de Narita.
D'habitude, je prends peut ètre tout comme toi, le Haruka,ligne JR qui met une plombe à rejoindre Osaka et une plombe 30 ou 40 pour rejoindre Kyoto !:))
Le T2 de KIx est bien caché au milieu des entrepôts, la salle est pas si mal, mais pas de vu sur la piste, et vite rempli.C'est un vrai Terminal 2G :))
Les yakitoris made in Japan, pas besoin de te décrire, tu connais :))
Merci pour ce FR
J'adore cette livrée Peach, vol classique dans l'ensemble, enfin si c'est pas cher on s'en fou !!
Le Boarding Pass est tout simplement comique, et je suis certain qu'il n'y a aucune fraude :)
En effet la ligne HND-CTS est la plus fréquenté, avec près de 64 vols (dans ce sens) entre les deux villes, avec des partages de codes bien entendu notamment entre Air Do et ANA.
A bientôt
Merci Airlinepilot !
Sacré activité en effet à CTS,l'hiver avec les conditions climatiques qui se dégradent, ça doit ètre sportif !:)
La livrée est rigolote en effet !
Merci pour ce FR avec de superbes vues en vol! Beaucoup de FRs de/vers le Japon en ce moment, decidement on va finir par tous s'y rendre :)
Merci pour le bonus gastronomique a la fin, une raison parmi d'autres pour lesquelles je pense que plusieurs d'entres nous aiment l'Asie :-D
Merci msieur !
En effet, la gastronomie est un des atouts du Japon, c'est aussi pour cela que j'y vais aussi souvent, avec l'Italie bien sur héhé
Très bon report sur cette nouvelle compagnie à bas prix japonaise. Dommage pour la météo, qui limite le spotting.
Par contre, les multiples photos floues de l'atterrissage ou les innombrables fautes d'orthographe n'étaient vraiment pas nécessaires. Relisez-vous avant de publier, par pitié pour les lecteurs... ;)
Là tu es méchant Cobra, pourquoi pas Marceline Desbordes-Valmore tant que tu y es ;-)
Mon cher Hyacinthe,
Déjà, merci de votre commentaire, mais ma gentillesse va s'arrêter la.
Ne seriez vous pas , ce que l'on appel dans les milieux autorisés, un enculeur de mouche?:)
Photos floues: L'atterissage, de part ses contraintes, et l'environnement brumeux, fait que l'APN a tendance à focaliser sur les aspérités de la fenêtre.Je ne suis pas un artiste comme vous malheureusement, je demanderais, la prochaine fois, ad hoc, que le pilote fasse un touch and go pour refaire mes photos, promis
Fautes d'Ortaugrafff: Sincèrement, au bout de deux heure de rédac, en loisir,je ne vais pas me casser l'oignon à faire la dictée de Pivot.
En attendant, votre première contribution, qui sera au niveau des photos de qualité animalière, et au niveau de la prose digne d'Edmond Rostand !
Héhéhéhé ! Attends j'ai eu un petit coup de sang, mais je n'ai pas le fond assez méchant pour sortir la Marceline !^^
Merci pour ce FR réalisé dans se déPEACHer mais dont la rédaction est PEACHue (et non machue --> ok je sors !)
Je doute que l'on puisse considérer Honshu comme un continent ;))
La météo n'est toujours pas de la partie :(
Au plaisir de découvrir la suite, sous 40° (de température du Cobra -que je croyais à sang froid- ou du titre d'un whisky local?) A bientôt.
Machue Peachue excellent !!:))
Honshu, continent, j'ai écrit cette connerie....oups.. :)
Météo sur le parcours en effet pas glop, mais à destination très belle après un orage..^^
Cobra à sang chaud pour la suite en effet, mais Cobra (celui de l'animé) à le sang chaud lui aussi, je suis raccord.:)
Un grand merci pour ton commentaire Papoumada.
Merci pour ce FR.
Je comprends mieux en voyant le design de ces locomotives japonaises d'où vient l'inspiration de Bong Joon Ho pour son dernier film !
des toilettes avec un accoudoir électrique ? très bonne idée, bientôt un IFE intégré et le plaisir d'y aller sera total :)
compagnie très mignonne de par ses couleurs et (surement) ses hôtesses. Je vois qu'ils n'ont pas encore visité RYR pour supprimer la SC à bord entre autres. Pour le reste cela ressemble à du low cost comme ailleurs en fin de compte.
joli bonus qui m'a un instant donné l'impression de voir les Daft Punk japonais :)
A bientôt.
Merci Aurel !:)
Une petite low-cost qui fait son job, je n'attendais rien de mieux :)
Pour les mecs casqués tu regarderas les Kamen riders...:))
Merci pour ce magnifique report :-). Il y a tellement à dire que je ne sais pas par où commencer ^^. Ah si : le T2 de KIX qui a un mix du T3 de CDG et de BVA :P
Bel avion, belle livrée, PEACH moyen. BoB à des prix exorbitants !! T'as pris de quoi manger avec toi ?
Sapporo fait assez américain avec ses rues perpendiculaires :-). La modernité met vraiment une claque !! Et le bonus culinaire me fait vraiment transporter. Gourmand va ! :-D
A très bientôt ;-)
Alexandre le Grand faisait dessiner des plans de ville en damier (ie. Alexandrie d'Egypte). Les Romains plaçaient le forum au croisement des voies N-S et E-O.
Alors la modernité.... ;))
Salut Alex !:)
Le T2 de KIX 'est vraiment le T2G de Panam,ceci dit il est fonctionnel.
J'ai mangé avant, 3 boulettes de riz au saumon,thon, quelque chose :))
Ville moderne en damier en effet, ça change pas trop de chez toi :)
Oui je suis un incorrigible gourmand en effet ! On se fera un restau à l'occaz !^^
Merci !
Le futur se pêche dans la passé !:) Le plan Hippodamien est en effet ancien, mais quand tu vois Tokyo, tu te dis ouah c'est moderne !:)
Papoumada, merci pour ce fait historique :-).
Effectivement Cobra, vu du Japon, la modernité est... comment dire... wouaouh !! :-D
Merci pour ce FR.
Le design de ces trains n'est pas vraiment ce que je qualifierais d'esthétique, au moins est-il original.
Je plussoie : Bâle n'est pas un trou et est même une très jolie ville. ^^
Oh le joli avion CA que je vais prendre justement en septembre entre KIX et PEK (mais là c'est prévu en A332 pour le moment). ;)
A bientôt pour la montée en température après ce préchauffage.
Merci numéro 2,
Moi je les trouves esthétiques, mais c'est vrai c'est spécial je peux comprendre la dubitativité ou dubitatance...^^.Original et ludique oh oui !!:)
Bâle fait partie des villes suisses que je n'ai jamais vue et que j'aimerais visiter, avec Berne et Lucerne (je suis marteau :))
Oh le joli avion CA... Toi tu vas avoir des problêmes !! héhéhé :)
Montée en température ouais, je m'en serais bien passé...:))
Merci pour ce FR qui présente le produit du LCC basé à KIX.
Je vois que la zone d'embarquement est séparée du reste de l'aéroport. Il en est de même à NRT avec Vanilla, l'autre LCC d'ANA.
Les prix du BOB sont élevés par rapport à la concurrence, qu'il s'agisse de Jet Star ou de la défunte Air Asia Japan.
Arrivée dans le terminal principal avec les autres compagnies domestiques apparemment.
Arf, pas de Gengis Kahn ni de ramen ou soup curry?
A bientôt pour la suite du voyage!
Merci pour cet excellent FR:
J'adore lagueulefuturiste de ces trains Nippon.
J'avais vu passer beaucoup de Peach depuis le skyview de KIX.
D'ailleurs belles vues aériennes de cet aéroport :on y voit très bien l'hôtel Nikko Kansai(mauvais souvenir).
Beau bonus gastronomique.
Merci de ton commentaire Bargi :)
Je n'ai jamais été au Skyview de KIX, la prochaine fois j'y ferais un saut.
Qu'est ce qui t'es arrivé à l'hôtel'Généralement les hôtels nippons sont très bien.
Les yakitoris te remercies !:)
Impressionnant les trains !
La livrée est pas mal du tout mais le peatch est moyen :)
Encore un excellent FR de votre part ,
De très belles photos un beau bonus de la ville et culinaire ,
A bientôt
Ces trains sont géniaux, une sorte de néo-gothisme resucé à la sauce robot :)
Merci de ton commentaire, je publie la suite avec un gros bonus en fin de semaine :)
Impressionnant les trains ! Même avis que numero_2 sur leurs esthétiques ,
La livrée est pas mal du tout mais le peatch est moyen :)
Encore un excellent FR de votre part ,
De très belles photos un beau bonus de la ville et culinaire ,
A bientôt
Merci pour ce rapport fascinant et les images des repas appétissants.
Je crois que la nourriture est un élément important dans la compréhension d'une culture et j'essaie toujours d'intégrer cet aspect quand je voyage.
Je trouve la simplicité et le minimalisme visuel de la cuisine japonaise attrayant, qui est si différent de la complexité de son équivalent chinois.
Merci Jetsetpanda !
Avis partagé sur la cuisine, c'est bien évidemment un marqueur culturel fort, qui nous renseigne sur les habitants aussi surement que quand tu jettes un coup d'oeil à leur presse,leur télé, leur histoire.
La/les cuisine(s) japonaise est très complexe, son minimalisme cache aussi surement qu'une montre Jaeger Lecoultre,l'intérieur et l'excellence de sa structure. Un simple légume est parfois hyper travaillé avec différentes saveurs,et même souvent dans son croquant, sa couleur.
C'est surement la grandecuisine que j'ai rencontrée la plus surprenante,tant la forme parfois masque la réelle et explosive saveur.
Le Kaiseki de Kyoto est le meilleur exemple de grande cuisine (je n'ai goûté que la version entrée de gamme hein :)), ou le minimalisme cède face à une certaine mais paisible chatoyance, dans le fond et la forme, avec sa grande dizaine de petits plats tous différents (et évoluant selon les saisons..:))
La cuisine japonaise, ou devrais je dire, les cuisines japonaises (comme pour les cuisines Françaises,italiennes,et chinoises etc) c'est un vrai bonheur, pour les nouilles, le sukiyaki (fondues viande), le kaiseki (grande cuisine complexe de Kyoto), le sushi/sashimi,yakitoris...... j'ai faim !!:))
Bon un voyage sur JAL en Biz, donne un petit aperçu de cette grande cuisine de Kyoto et d'ailleurs...:)
Le génie est souvent masquée par la simplicité trompeuse. Tout est dans les détails. Il ya tellement de facteurs qui influent sur le produit final, de la fraîcheur de sa sélection par la température précise quand il est cuit.
Je reçois faim avec cette conversation. ;)
Pas d'excuses du tout,c'est très compréhensible et l'effort que tu fais pour communiquer avec moi(nous) est vraiment une preuve de sympathie !:)
En effet, parfois les choses d'apparence simple cache des choses en or !:)
J'ai faim aussi^^
Il faut excuser mon français. Mes tentatives de communiquer dans la langue de Molière sont parfois perdus dans la traduction.