En route pour la rencontre Flight Report à Bangkok, j'avais décidé de partir quelques jours avant à la fois pour profiter des îles paradisiaques de Thaïlande et de quelques jours à Bangkok pour régler certaines affaires personnelles.
Billet KLM, mon périple comportait un coupon CDG-AMS (vol AF en Y), puis un coupon AMS-BKK (vol KL en C) et enfin un dernier tronçon BKK-USM (vol TG en J).
Ayant eu quelques désagréments sur le premier coupon (vol annulé) et un problème de batterie sur le dernier, je ne pourrai malheureusement faire le FR que du vol AMS-BKK. Je ne manquerai pas de faire le FR du vol USM-BKK (en J), promis ! :)
Pour la petite histoire, ma correspondance à AMS ayant été plus courte que prévue (due à l'annulation du premier vol), le FR commence dans la cabine.
Arrivée donc à mon siège (4K), je constate qu'il s'agit du nouveau siège flat bed que KLM a mis sur ses 747. Le pitch est pas mal et est quasi similaire à la vieille P de AF (sauf que la disposition à l'avant du 747 de KLM en J est de 2-2-2 alors qu'en (vieille) P chez AF, elle est de 1-2-1). Bref, bonne surprise !
L'écran est également une excellente surprise !
La cabine se remplit et un groupe de businessmen de la même entreprise me fait penser que la cabine sera pleine. Effectivement, elle le sera.
Le casque me paraît pas trop mal, perso j'utilise toujours mon propre casque (un B&O, jusque là, c'est normal, en toute modestie ;) ) Dommage, avec du recul, qu'il se trouve dans un sac plastique, peut être que retrouver son casque dans une housse un peu plus chic pourrait être un point de différenciation (idée en l'air…) ?
Distribution assez rapide de la trousse de voyage. Matériel de bonne qualité, assez classique, sans aucune particularité.
Puis passage de la PNC avec un choix de champagne (Jacquard), de jus d'orange et d'eau. Je choisis, évidemment, le champagne même si le Jacquard est loin d'être le meilleur champagne du monde… Goût personnel…
Je constate que la livraison du catering vient juste de se terminer.
Quelques photos de ce nouveau siège dont je trouve un leaflet vantant ses mérites dans la poche de côté où se trouvent tous les magazines et le menu Affaires (que je détaillerai plus loin).
Fermeture des portes. Les consignes de sécurité se font par vidéo.
Push back et roulage. Quelques photos des appareils présents.
Arrivée sur la piste de décollage.
Montée assez rapide et la PNC nous distribue les serviettes rafraîchissantes.
Je m'attarde sur le menu que je trouve attrayant même si je trouve le format pas très agréable à lire.
La présentation des chefs me donne l'eau à la bouche et les descriptions des plats me donnent envie de découvrir rapidement ce menu. Le tartare de thon (+ caviar) me botte bien (même si je ne suis pas un fan de poisson) et le boeuf sera mon choix de plat principal (je cherche toujours à trouver un boeuf meilleur que celui de la J d'OS !! Tâche ardue…)
Il est temps pour l'apéritif. La PNC prend son temps sur ce vol prévu de 10h15. Choix entre les cacahuètes et le fromage hollandais. Je me permets de profiter des deux ! Bonne qualité de produits, le petit drapeau hollandais sur les fromages auraient pu marquer ma fierté franco-française mais après tout, la Hollande est bien l'autre pays du fromage? ;) Et le goût est parfait. J'en redemande ! Il n'y en a plus mais l'effort de regarder a été fait. Merci ! A défaut je fais un fill up de Campari Orange (attention, l'abus d'alcool est dangereux pour la santé)
Nappe en coton dressée, l'entrée est servie. Quelle surprise !! Je déguste à petites bouchées cette entrée incroyable, même si sincèrement le caviar ne sert à rien… Même la salade de quinoa est goûteuse (ce qui peut être surprenant pour du quinoa…)
Mon verre de vin est vide, je dois redemander un fill up mais ce n'est pas très grave, il sera fait avec le sourire et je comprends que la PNC est seule pour la cabine avant de la J. Woow !
Fort de la saveur de cette entrée, je me mets en tête que la suite sera tout aussi exceptionnelle. Et là, c'est le drame… La présentation ne donne à première vue pas aussi envie. Le goût, je crois que même le pire cuisinier du monde pourrait faire un ragoût aussi mauvais. La viande est sèche, la sauce n'a aucun goût, les betteraves (sont-ce des betteraves?) ne sont pas cuites et la purée… n'a aucune saveur.
Dommage. J'ai franchement du mal à terminer mon plat mais étant affamé… Je demande du pain pour saucer. Le pain est moyen, un peu sec, à peine réchauffé.
Je choisis de prendre du fromage et un dessert. Le bleu est bon (mais au lait pasteurisé…) et le gouda, ou le gruyère, ou l'edam ou… En fait je n'arrive pas à reconnaître le goût, j'ai l'impression de manger du plastique…
Le dessert sera t-il la touche sucrée qui va me laisser une bonne impression ? Non, pas bonne. Ni mauvaise à vrai dire. Mais un peu de déception néanmoins. Le gâteau à la banane est très (trop ?) sucré à mon goût et rien d'original.
Très déçu, on me propose le café. La touche finale m'achève pour de vrai. Le café est américain au premier sens du terme. Je me dis qu'à défaut d'avoir bien mangé, je dormirai bien ;)
Effectivement, je dors comme un bébé. 5h d'affilé, jusqu'au réveil 2h avant l'atterrissage pour le petit déjeuner (ce qui colle bien avec l'heure locale). Du coup, le film commencé pendant le dîner est mis en pause. Je le reprendrai au réveil.
Redressage de la nappe, je choisis le pudding. Je confirme que seuls les anglais savent faire le pudding… Le café est le même qu'après le dîner. Le croissant est sec (j'ai l'impression qu'il date d'il y a 3 jours, c'est dire…). Je ne termine pas ni mon croissant, ni mon plat…
Après le petit déjeuner est proposé la petite maison hollandaise (dont personne je pense ne boit ce qui se trouve à l'intérieur ;) )
Atterrissage et arrivée à la porte de débarquement.
Distribution des coupons Fast Lane que je n'utiliserai pas puisque je vais m'enregistrer directement au comptoir Thai pour mon prochain vol, sans passer la douane principale.
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Verdict
KLM
7.3/10
Cabine9.5
Equipage10.0
Divertissements7.0
Restauration2.5
Amsterdam - AMS
5.0/10
Fluidité5.0
Accès5.0
Services5.0
Propreté5.0
Bangkok - BKK
7.2/10
Fluidité8.0
Accès7.0
Services7.0
Propreté7.0
Conclusion
- Un vol de 10h très confortable en flat bed. Ce nouveau siège de KLM est vraiment très bien (même si il manque un peu de moelleux en mode lit, sinon j'aurais mis 10)
- Une PNC pour toute la cabine J avant du 747 (15 sièges, tous occupés, si j'ai bien compté) qui maîtrise plutôt bien son espace (bravo parce que, dans d'autres compagnies, j'ai déjà vu 4 PNC juste pour cette partie et pas aussi efficaces...) - cela mérite un 10.
- Un catering franchement décevant, malgré une mise en bouche exceptionnelle qui faisait s'attendre à de la meilleure qualité pour la suite du repas - 2,5 pour le thon et la salade de quinoa
- Un In-Flight Entertainment System qui paraît un peu suranné mais qui reste très correct même s'il ne revient pas automatiquement là où on avait arrêté le film
- 15 min de retard au final, sur un vol de 10h15, on ne va pas chipoter...
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Merci de ce FR rapidement mis en ligne Benjamin. C'est toujours sympa de voyager dans le nez du 747. Dommage pour le catering qui en effet ne m'inspire pas sauf l'entrée ,et dont la présentation du plat principal fait penser à une cantine scolaire. (j'aurais opté pour le poulet ,c'est moins risqué!) Pour le siège il semble bien confortable et le fait que tu as dormi 5 heures le confirme. Une PNC au top cela rend le vol tout de suite agréable. Avec un bon catering cela aurait été parfait ! Bon séjour et bonne rencontre FR
Bonjour à toi, Le produit proposé m'a l'air bien sérieux. Le siège semble effectivement bien. J'ai tiqué sur le caviar qui n'en est pas en réalité puisqu'il s'agissait de Herring caviar, soit caviar de hareng. Ça me semblait bizarre pour une J tout court et européenne en plus. Sinon, on se voit donc bientôt à BKK.
Merci pour votre commentaire. J'avoue (j'ai honte) avoir cru que Herring était la marque dudit caviar... de hareng donc... Je me disais aussi que c'était étrange... A bientôt à BKK effectivement !
L'écran est également une excellente surprise ! En fait par rapport au produit précédent seul un vol sur RyanAir aurait pu ne pas réserver de bonnes surprises par comparaison
Je constate que la livraison du catering vient juste de se terminer. Tiens KL dispose de sa propre société de catering lol : ceci explique cela
Le superbe sniper's wall séparateur entre les sièges
Intéressant : KL se soucie de vous préciser que les animaux n'ont pas souffert lorsqu'ils ont été tués mais ne se soucie pas du fait que si le pax pourrait souffrir lors de l'ingestion ;)
Le menu est déjà connu, c'est celui de la trinité quinoa, en entrée, en salade et en soupe.
Une PNC pour 15 pax : les syndicats néerlandais devraient faire un stage en France
Le plat chaud peut en effet concourir pour le plus mauvais plat de l'année même si les boulettes servies sur IB sont une concurrente rude
Ah c'était du fromage à côté du Bleu : je pensais qu'il s'agissait d'un tiramisu
Le petit déjeuner n'est pas là pour rattraper le coup : la bérézina est complète
D'ailleurs on voit que rien n'est réfléchi ni pensé : pourquoi cette grande assiette pour ce petit morceau de beurre (pourtant mieux présenté que lors du repas)
Même l'amateur de café peut passer son chemin, George ne voyage pas sur KL
Heureusement que les nouveaux sièges permettent de vérifier l'adage Qui dort dine lol
A bientôt pour, je l'espère por vous, des expériences plus réussies
Merci pour ce FR ! Le premier de la rencontre de BKK. Je sais, je commente très en retard, mais je vise justement la date de la rencontre, histoire de faire un up ;)
La nouvelle cabine de KLM est intéressante (l'ancienne à éviter) et tout comparé, je préfère un casque sous plastique (nettoyé ?) que mettre moi-même les protège-oreilles !
Je suis peu réceptif à la publicité des domaines sur la carte des vins, choisis donc pour leur commission et non leurs aromes ?
Pour la fierté cocoricoesque du fromage, il suffit d'incliner le drapeau à 90° en tournant le cube de gouda ^^
A part l'entrée (même si le caviar de hareng fait très fake à la LH), catering moyen. Et en plus on apprend qu'il y a une seule PNC pour un J, là c'est cheap de chez cheap !
Bon, au final, on retiendra le flat bed et c'est un peu tout !
Mais en tout cas, merci pour le FR et à bientôt à BKK :)
Bonjour Pititom et merci pour ton commentaire. Bien vu pour le drapeau à 90° :) quant à une seule PNC, je n'ai pas trouvé qu'il en manquait pour être franc. Maintenant c'était plus pour elle, car elle devait vraiment être sur les rotules !! A dans quelques heures effectivement :)
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16 Commentaires
C'est toujours sympa de voyager dans le nez du 747.
Dommage pour le catering qui en effet ne m'inspire pas sauf l'entrée ,et dont la présentation du plat principal fait penser à une cantine scolaire. (j'aurais opté pour le poulet ,c'est moins risqué!)
Pour le siège il semble bien confortable et le fait que tu as dormi 5 heures le confirme.
Une PNC au top cela rend le vol tout de suite agréable.
Avec un bon catering cela aurait été parfait ! Bon séjour et bonne rencontre FR
Le produit proposé m'a l'air bien sérieux.
Le siège semble effectivement bien.
J'ai tiqué sur le caviar qui n'en est pas en réalité puisqu'il s'agissait de Herring caviar, soit caviar de hareng. Ça me semblait bizarre pour une J tout court et européenne en plus.
Sinon, on se voit donc bientôt à BKK.
A bientôt à BKK effectivement !
Belle cabine rénovée avec un siège confortable.
Dommage pour le Catering, poisson à privilégier avec KLM ?
Merci pour ce FR !
La J KL est sympas, mais c'est vrai que le plat principal semble répugnant.
A bientôt pour un prochain FR.
Le catering a foiré complètement, dommage car le siège semble tenir la route.
me concernant départ mercredi prochain via FRA
A très bientôt à bangkok
L'écran est également une excellente surprise !
En fait par rapport au produit précédent seul un vol sur RyanAir aurait pu ne pas réserver de bonnes surprises par comparaison
Je constate que la livraison du catering vient juste de se terminer.
Tiens KL dispose de sa propre société de catering lol : ceci explique cela
Le superbe sniper's wall séparateur entre les sièges
Intéressant : KL se soucie de vous préciser que les animaux n'ont pas souffert lorsqu'ils ont été tués mais ne se soucie pas du fait que si le pax pourrait souffrir lors de l'ingestion ;)
Le menu est déjà connu, c'est celui de la trinité quinoa, en entrée, en salade et en soupe.
Une PNC pour 15 pax : les syndicats néerlandais devraient faire un stage en France
Le plat chaud peut en effet concourir pour le plus mauvais plat de l'année même si les boulettes servies sur IB sont une concurrente rude
Ah c'était du fromage à côté du Bleu : je pensais qu'il s'agissait d'un tiramisu
Le petit déjeuner n'est pas là pour rattraper le coup : la bérézina est complète
D'ailleurs on voit que rien n'est réfléchi ni pensé : pourquoi cette grande assiette pour ce petit morceau de beurre (pourtant mieux présenté que lors du repas)
Même l'amateur de café peut passer son chemin, George ne voyage pas sur KL
Heureusement que les nouveaux sièges permettent de vérifier l'adage Qui dort dine lol
A bientôt pour, je l'espère por vous, des expériences plus réussies
Comment se fait il que le CDG AMS soit en Y?
Je confirme, ce siège KLM est très bien.
Dommage pour le catering, je trouve le tout bien moins appétissant que lors de ma seule expérience KL sur Beijing.
C'est marrant je pensais également que le fromage était du tiramisu
Tiens le granola du petit déjeuner est dans une porcelaine ?
Bonne rencontre!
La nouvelle cabine de KLM est intéressante (l'ancienne à éviter) et tout comparé, je préfère un casque sous plastique (nettoyé ?) que mettre moi-même les protège-oreilles !
Je suis peu réceptif à la publicité des domaines sur la carte des vins, choisis donc pour leur commission et non leurs aromes ?
Pour la fierté cocoricoesque du fromage, il suffit d'incliner le drapeau à 90° en tournant le cube de gouda ^^
A part l'entrée (même si le caviar de hareng fait très fake à la LH), catering moyen. Et en plus on apprend qu'il y a une seule PNC pour un J, là c'est cheap de chez cheap !
Bon, au final, on retiendra le flat bed et c'est un peu tout !
Mais en tout cas, merci pour le FR et à bientôt à BKK :)
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