voici un trip concernant un voyage AMS–>NRT effectué en classe affaire sur KLM.
Arrivant de Strasbourg, petit passage par le salon Crown de KLM.
J'aime bien ce salon lumineux et suffisamment grand pour ne pas se sentir à l'étroit.
Un ptit creux : On trouve un choix limité de plats chauds, froids, fromage.
Une heure avant le décollage on annonce déjà le boarding ce qui me semble étrange mais voyageant assez peu sur KLM, j'avais oublié qu'il fallait à nouveau passer à travers les contrôles de sécurité :-(
L'avion, un boeing 747-400 Combi du nom de Melbourne :
Embarquement rapide et sans surprise découverte des sièges new-age de la classe affaire :
Acceuil très courtois par un steward qui me sert rapidement un jus d'orange. Puis distribution de la trousse de voyage Victor&Rolf qui est assez original :
L'embarquement une fois terminé, une distribution rapide du menu avec une prise de commande pour le plat principal pendant le roulage;
Pendant le roulage, aperçu d'un MD11 (enfin c'est pas trop difficile chez KLM :-) ) :
Rapidement après le décollage, la CCP est venu se présenter et me remercier de voler sur KLM. Je lui ai dit que les sièges étaient d'une autre époque et elle comprenait mon désarroi tout en me rassurant que prochainement un produit affaire digne de ce nom devrait apparaitre. Et maintenant, l'horreur commence, je demande un verre de vin pour l'apéritif et demandant au steward celui qui était le meilleur, il me répond aucun des 2 !!!! et était vraiment désolé de la qualité des vins (un italien et un neo-zélandais)
Puis service de l'entrée qui n'était pas trop mauvaise, une espèce de viande de Grisons (désolé je ne retrouve plus le menu) avec des asperges et une sauce au basilique
En plat un poulet à la moutarde digne de la classe éco d'AF
En dessert, une mousse citron au concombre vraiment original :
Pendant le vol, les PNCs passeront distribuer coupelle de fruits, friandises et boissons
A noter le choix pour le petit déjeuner est fait en début de vol ce qui est grandement appréciable.
L'omelette est les pommes étant vraiment fades….
Arrivé sur Narita :
Avant l'atterissage, la CCP est venue me saluer. Sortie très rapide avec un passage éclair à l'immigration japonaise puis 5 mn d'attente pour mes bagages (je suis peut être sorti un peu trop vite de l'avion :-) )
Et direction le Narita Express pour Tokyo :
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Verdict
KLM
7.0/10
Cabine6.0
Equipage9.0
Restauration6.0
Conclusion
En total accord avec le précédent FR de Marathon, la classe affaire de KLM a besoin en urgence d\'un sérieux lifting sur les 747.
Les points positifs : - le salon d\'Amsterdam - un personnel très attentionné
Les points négatifs : - la file \premium\ au contrôle des passeports à l\'aéroport devient de plus en plus pénible. - la carte des vins nécessite une amélioration urgente - le siège.....
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C\'est sur si AF benchmark sur KL ils vont trouver leur produit genial...
Sur votre vol, catering moyen et je n\'aime pas la presentation, en faite on dirait que ce n\'est pas reflechi comme le dessert perdu dans une grande assiete. D\'ailleurs j\'ai du mal a identifier la coupelle avec l\'entree en haut a gauche du plateau?
Voici le lien vers une vidéo qui explique ce que vous avez eu à bord de ce vol
http://www.youtube.com/watch'v=D3FFLX6l7Lk
C\'est un chef 3 étoiles néerlandais et c\'est sa femme qui a choisi les vins
\Des délices culinaires vous attendent dans notre World Business Class ! Dégustez un excellent repas de trois plats concoctés avec raffinement par le chef cuisinier Jonnie Boer et accompagnés de vins de qualité sélectionnés par les sommeliers Hubrecht Duijker et Thérèse Boer.(KLM website)
Exactement le même constat que l\'on a pu faire sur un FR récent dans la même classe... Néanmoins, j\'aimerais bien voir un rapport d\'un vol avec les \nouveaux\ sièges sur leurs B777-300 par exemple.. Mais peut-etre que ca sera la même conclusion que sur AF, car je crois que ce sont les mêmes non ? A+
Merci pour ce FR : c\'est vrai que les sièges datent d\'une autre époque, quand aux vins c\'est dommage en business de ne pas avoir une meilleure carte. En général j\'ai toujours trouvé KLM un cran en dessous ( manque de raffinement) .
@leadership : la coupelle en haut à gauche est une espèce de salade avec des oeufs. Pas terrible...... Le catering est plus que moyen, le choix de KLM est vraiment quand cela m\'arrange au niveau des horaires. C\'est sur que si on benchmark par rapport à AF, c\'est le grand luxe mais cela montre clairement également le manque d\'intégration entre les 2 groupes.
@indianocean : en lisant cela, on peut se poser vraiment des questions sur le choix culinaire du chef :-)
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9 Commentaires
C\'est sur si AF benchmark sur KL ils vont trouver leur produit genial...
Sur votre vol, catering moyen et je n\'aime pas la presentation, en faite on dirait que ce n\'est pas reflechi comme le dessert perdu dans une grande assiete. D\'ailleurs j\'ai du mal a identifier la coupelle avec l\'entree en haut a gauche du plateau?
http://www.youtube.com/watch'v=D3FFLX6l7Lk
C\'est un chef 3 étoiles néerlandais et c\'est sa femme qui a choisi les vins
\Des délices culinaires vous attendent dans notre World Business Class ! Dégustez un excellent repas de trois plats concoctés avec raffinement par le chef cuisinier Jonnie Boer et accompagnés de vins de qualité sélectionnés par les sommeliers Hubrecht Duijker et Thérèse Boer.(KLM website)
Néanmoins, j\'aimerais bien voir un rapport d\'un vol avec les \nouveaux\ sièges sur leurs B777-300 par exemple.. Mais peut-etre que ca sera la même conclusion que sur AF, car je crois que ce sont les mêmes non ?
A+
@indianocean : en lisant cela, on peut se poser vraiment des questions sur le choix culinaire du chef :-)
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