Flight-Report présentait EVA Air il y a un peu plus de 2 ans. La compagnie Taiwanaise exploitait alors 4 vols par semaine entre Paris-CDG et Taipei. Depuis la fin 2016 et grâce à de nouveaux droits de trafic, EVA Air a augmenté ses fréquences et propose dorénavant un vol quotidien. Une croissance importante qui s’est aussi accompagnée d’une amélioration du produit à bord avec un retrofit des cabines Economy et Elite (Premium) des Boeing 777-300ER desservant Paris.
C’est dans cette optique que nous présentons ce mois-ci une mise à jour de ce produit avec le vol Paris – Taipei effectué à bord de la nouvelle cabine Premium Economique appelé « Elite », suivi par un vol régional en cabine Affaires ou « Premium Laurel » et enfin le retour Taipei – Paris à bord du produit flagship « Royal Laurel ».
Taipei (TPE) – Paris (CDG) | B777-300ER | Royal Laurel
Il y a un peu plus de 2 ans, nous avions décrit le même vol en Business. Il s’agit ici de constater les changements apportés sur le produit phare d’EVA Air
Salon
EVA Air dispose de 4 salons à Taipei, The Garden, The Club, The Star et The Infinity. Ce dernier est réservé aux passagers Business tandis que les passagers bénéficiant d’un statut Star Alliance Gold peuvent utiliser le salon The Star. Le salon The Club est réservé aux détenteurs d'une carte de fidelité EVA Air Infinity MileageLands (statut Silver, Gold ou Diamond) ou d'une carte de crédit co-brandée Citibank (Titanium ou Platinum). Le salon The Garden est le plus exclusif et est réservé aux déténteurs d'une carte de fidelité EVA Air Infinity MileageLands Diamond ou d'une carte de crédit co-brandée American Express Black.
L’entrée est commune pour les salons The Star et The Infinity
Le salon est en forme de L. Il n’est pas très grand et ne profite que d’une vue vers l’intérieur du terminal et non vers les pistes
Coin informatique avec la présence d’une imprimante
Des quotidiens et magazines, uniquement ou presque pour la clientèle asiatique
La décoration est assez particulière avec cette inspiration « Star Trek »
Trois nouvelles douches ont fait leur apparition. Elles sont grandes avec tous les produits indispensables
Au niveau du buffet, l’offre est sensiblement la même. Des hots dogs
Des plats chauds
Spécialités asiatiques
Pour les desserts, on retrouve quatre parfums de glace Mövenpick
Des viennoiseries
Cakes et fromages emballés
Choix des boissons avec des softs, du thé, du vin (mais pas de Champagne) et les spiritueux
Au final, à l’exception des douches, il ne semble pas y avoir de nouveautés dans ce salon. La décoration est spéciale ; quant à l’offre de restauration, si elle est complète, elle n’est que peu appétissante.
Embarquement
L’embarquement du vol pour Paris s’effectuera en porte C7. La décoration est en l’honneur de la poste taïwanaise.
Comme à l’aller c’est le Hello Kitty Jet « Sanrio Family » immatriculé B-16703 qui effectuera le vol, dans ce sens-là la ligne est « Hello Kitty » les mercredis, vendredis et dimanches.
La salle d’embarquement n’est pas très agréable entre ces plafonds bas et les vitres teintées en vert, mais l’embarquement se fera dans l’ordre et par zone.
Deux passerelles sont connectées à l’avion : la première est réservée à la Royal Laurel et la seconde à la classe Elite et Economy. La cabine Business se compose de deux cabines pour un total de 39 sièges
Il s’agit du siège Cirrus de Zodiac Aerospace, rendu populaire grâce à son agencement en épis inversés, garantissant à chacun un accès direct au couloir, et une vue orientée vers les hublots pour ceux étant assis sur les côtés.
C’est le cas du siège 5K
La cabine a été armée avec un coussin « Hello Kitty » spécifique pour cet avion et le casque.
La couette
Et une paire de mules. Là aussi il s’agit d’un modèle au petit chaton !
Télécommande, prise secteur, connectique et liseuse individuelle
Commandes du siège
Un verre d’accueil est élégamment présenté avec un oshibori sur réglette. Nouveauté : un petit chocolat est également offert. En revanche, gros bémol sur l’absence de Champagne au sol puisque seul un sparkling est proposé. Une situation incohérente au vu de la qualité du champagne qui sera proposé en vol quelques minutes plus tard !
Ensuite un pyjama est distribué. Celui-ci a changé ; il est de la marque APUJAN
Quant au casque, il s’agit du même modèle. Il est à atténuation active du bruit ambiant ; la télécommande trahit le système un peu vieillissant de Panasonic.
Roulage rapide
En vol
Le vol est long, 13h45 et comme il y a deux ans on évitera soigneusement le territoire continental chinois. Il faut donc prendre un premier cap au nord-est vers la Corée avant de bifurquer et prendre la direction de l’Europe par une route polaire.
La trousse Rimowa, emblématique, est un vrai marqueur de luxe car celle-ci est souvent proposée en Première à l’image de THAI, ANA et Lufthansa.
Le menu est aux couleurs d’Hello Kitty. On perd clairement en élégance par rapport au menu classique
La carte des vins et des boissons
Dîner
Le protocole d’EVA Air se compose d’amuse- bouches « Prelude ». Davantage raffiné que les habituelles noix. Pour les accompagner : le Champagne est du Krug Rosé. Probablement Champagne le plus onéreux qui soit servi en cabine Business. A bord des vols réguliers (non Hello Kitty), on retrouve du Veuve Clicquot Grande Dame d’un très bon niveau.
Bundled Roast Chicken Slice and Baby Artichoke Heart Garlic Flavoured Cream Cheese with Peach in Mini Tartlet
La nappe est aussi collector pour les aficionados du petit chaton.
Pas de service à la demande chez EVA Air et un dressage qui s’effectue à l’aide d’un chariot
Pas de choix d’entrée, mais celle-ci est accompagnée d’une réglette avec différents condiments qui n’existaient pas il y a 2 ans.
Assorted Bread Served with Echire Butter
Couverts siglés
Gooseliver Pate and Cajun Prawn with caramelized Red Wine Onion Jelly
Pour le plat, Il s’agissait d’un mélange terre/mer avec crevette, calamar, saint jacques, merlu accompagnés d’un risotto aux champignons et de légumes glacés.
Ce plat peut être pré-commandé en ligne entre 3 semaines et 24 heures avant le vol (au choix parmi les options supplémentaires non disponible sur la carte).
La présentation est soignée mais les poissons sont malheureusement un peu trop cuits et les portions des éléments de la mer sont bien petites.
Pas de fromages sur ce départ tardif, on passe donc directement au dessert.
Neruda Cake
C’est assez décevant, la pâtisserie est partiellement congelée (même si probablement voulu)
Une bouteille d’eau « upscale » FIJI est distribuée
Il est temps de passer en full flat, un sur-matelas est dorénavant présent
La couette est très épaisse, peut-être un peu trop
Pendant le vol, on retrouve des en-cas au bar
Aux commodités, une large gamme de produits HARNN
L’airshow donnerait presque le vertige !
En-cas
En cas de petit creux au milieu de la nuit, il est possible de profiter de la carte des en-cas « Leisure Delights »
Beef Burger
Le burger est très correct malgré les contraintes imposées par le réchauffage à bord. Dommage cependant de ne pas avoir un fromage bien fondant.
Evidemment la meilleure manière de l’accompagner est le Krug Rosé !
petit-déjeuner
Un peu moins de 2 heures avant l’arrivée, l’équipage s’active pour préparer le petit-déjeuner. La prise de commande avait été effectuée après le décollage de Taipei.
Service au plateau
Fruit
Muesli
Yoghurt
Puis le plat chaud arrive dans un second temps
Boursin Herb-Cheese Omelette Served with Bacon and Potatoes
L’utilisation du plateau pour cette prestation est un peu dommage mais à l’échelle des petits déjeuners aériens, celui est d’un très bon niveau, bien présenté avec un service en deux temps (assiette de fruits puis plat chaud). Quant à l’omelette elle fut excellente et probablement la meilleure jamais goûtée en l’air. Comme bémol, on regrettera le yaourt en pot.
PRATIQUE Les Boeing 777-300ER d’EVA Air sont configurés pour recevoir 39 passagers en classe Affaires « Royal Laurel », 56 passagers en classe Premium Economique « Elite » et 238 passagers en classe Economique.
Le WiFi est disponible à bord à partir de 11.95USD pour une heure et jusqu'à 21.95USD pour 24 heures.
Franchise bagage de 40kg en Business (« Premium Laurel » ou « Royal Laurel »)
Voyage réalisé par Flavien pour Flight-Report avec la participation d’EVA Air.
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Conclusion
Deux ans après le premier test, EVA Air continue de proposer un produit Business « Royal Laurel » de bonne qualité avec l’apport de quelques améliorations comme le sur-matelas ou les amuse- bouches. Cependant avec les évolutions des produits Business qui laissent plus de liberté aux passagers, EVA Air est probablement en retard en ne proposant pas de « dine anytime » qui est pourtant très apprécié sur les vols aussi longs. La cabine, si elle est encore compétitive en terme de siège, a un aspect un peu ancien avec l’absence de mood lighting qui se traduit par un éclairage jaune peu flatteur. Ce modèle Hello Kitty est l’un des premiers 777 d’EVA Air et n’en dispose donc pas, mais les derniers réceptionnés par la compagnie sont équipés du mood-lighting, d’un ciel étoilé ainsi que d’un système de divertissements plus moderne. Les équipages sont une valeur sûre comme souvent en Asie. Très attentionnés, et aidés par le fait qu’ils soient très nombreux à officier en cabine afin d’offrir un service très personnalisé.
LES PLUS :
- Siège agréable permettant un accès direct au couloir, se transformant en lit plat et avec de nombreux rangements - Service de nuit complet : large oreiller, couette, sur-matelas, pyjama et mules - Carte des vins de haut vol - Equipage au petit soin
LES MOINS :
- Salon moyen à Taipei - Absence de mood lighting - Pas de service à la demande « dine anytime » - Sparkling wine en guise de verre d’accueil et choix unique de rosé comme Champagne - Certains éléments du catering à revoir (absence de fromage, dessert)
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4 Commentaires
Pour l'omelette, y'a compette avec celle servie en J sur QR
Je trouve que c'est un produit quand même très solide et avec une superbe trousse.
A bientot
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