Avis du vol Air France Bangkok Paris en classe Affaires

Compagnie Air France
Vol AF165
Classe Affaires
Siege 2A/
Temps de vol 12:55
Décollage 04 Fév 15, 10:10
Arrivée à 04 Fév 15, 17:05
AF   #24 sur 94 Compagnies Un minimum de 10 flights-reports sur les deux dernières années est nécessaire pour apparaitre dans le classement. 6114 avis
Jacklamitr
Par 5453
Publié le 7 février 2015
SAWADEE KHA à toutes et à tous !

Après presque deux semaines de vacances au pays du sourire, il est temps de rentrer à la maison.

Ce séjour s'est déroulé en deux phases bien différentes. Dans un premier temps, la détente et la plage (sans parasol) à Phuket et dans un deuxième temps, 3 jours dans une des villes les plus polluée du monde, Bangkok au bord du Chao Phraya River à l'hôtel Shangri La. (Un bonus à la fin de ce FR)

Voici notre routing, pour rappel :

GVA-CDG, Air France, A320, business class http://flight-report.com/fr/report-9316.html
CDG-BKK, Air France, B777-300ER, business class http://flight-report.com/fr/report-9330.html
BKK-HKT, Thai Airways, A330, business class http://flight-report.com/fr/report-9353.html
HKT-BKK, Thai Airways, A330, business class http://flight report.com/fr/report-9373.html
BKK-CDG, Air France, B777-300ER, business class
CDG-GVA, Air France, A321, business class

Ce FR est aussi, pour nous, l'occasion de vous présenter LA nouvelle vaisselle Business d'Air France (JulienIP l'a déjà bien présentée mais, ce n'est pas grave, vous y aurez encore droit à la mode Jack ;) )

Place au FR !

Nous quittons notre hôtel à 07h40 avec une limousine réservée au préalable. Le trajet pour l'aéroport est rapide, nous arriverons 30 minutes après au terminal International porte 7.
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Pas beaucoup de monde au check-in ce matin. L'agente est souriante, rapide et efficiente. Elle enregistre notre valise et, sur notre demande, réimprime nos boarding pass (plus pratique pour les glisser dans nos passeports) puis nous donne une seconde copie de carte d'embarquement avec un tampon nous permettant l'accès au salon AF + une carte Premium Lane.
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C'est parti pour une petite marche en direction du salon AF pour le petit-déjeuner
En route, nous croisons un géant coloré
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La Premium Lane ? … c'est par là ! juste derrière l'escalier
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Pas de photo du PAF ni du PIF.
Tout ce qu'on peut vous dire, c'est qu'il y avait que deux guichets et beaucoup de monde car la majorité des pax de l'A380 de EK était devant nous avec enfants, bébés et … poussettes ! Moralité, ce passage n'avait rien de Premium, ni de fast track ni de Priority !

Puis nous arrivons air side avec passage obligatoire par le Duty Free
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Nous devons aller au concourse F puis descendre d'un étage pour accéder au salon … que voici !
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Installation et visite des lieux avant d'attaquer le buffet !
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Le salon est divisé en deux parties, voici la deuxième partie plus intime avec parois de séparation …
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… et ses deux fauteuils massant
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L'offre de presse
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Allons voir du côté du buffet (on a faim ! )

Les desserts sucrés
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Les fruits
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Les tartelettes aux fruits
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Des feuilletés salés
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Les sandwichs et tartines salées
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Quelques dim sum
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La machine à café
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Voici notre sélection gourmande du jour ! (plutôt à notre goût)
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Le salon au standard AF est très agréable avec son offre locale et internationale. Le personnel est discret et efficace. Une personne nettoie en permanence … il y a même une offre de jaja (mais, trop tôt pour nous !)
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Passons au test WIFI … très bon ! La preuve …
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Nos documents de voyage
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Nous passons maintenant au maillon faible (il y en a toujours un si on cherche bien !)
Les toilettes … que nous qualifierons de glauques !
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Papier à utiliser parcimonieusement svp ;)
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… pour les plus courageux, il y a la douche … no comment !!
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Une vue de l'extérieur du salon
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Il est temps de se diriger vers notre porte d'embarquement qui se trouve au concourse E !
Puis, photo de notre avion.
Il s'agit du B777-300ER immatriculé F-GZNL né le 1.03.2012, 60ème B777 de Air France, le même que sur notre vol CDG-BKK !
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Nous embarquons, dans un premier temps, dans la salle d'embarquement et sommes dirigés vers la zone Skypriority de cette dernière.
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Des sièges réservés pour les pax Elite, Business class sont à disposition pour patienter.
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La salle d'embarquement est bien remplie et un agent fait la police afin des respecter la zone Skypriority
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Le nez de notre appareil
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L'embarquement débute à l'heure et les priorités sont respectées grâce au tri préalable dans la salle d'embarquement. Car nous nous trouvions au plus proche de l'entrée du finger borgne
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Deux fingers ont été installés (un pour les pax J et Y+ puis un pour les autres).

Nous sommes accueils par un PNC sympathique et trouvons nos places au deuxième rang de la cabine (les même qu'à l'aller)
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Nous déposons nos vestes sur les cintres mis à disposition sur nos sièges
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Le pitch est toujours le même
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Les coussins sont très confortables et joliment décorés
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Ca doit grouiller de pax dans celui de gauche
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L'embarquement se poursuit et une petite visite de la classe Premium Economy qui est remplie à 80%
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Retour en Business qui, elle, est pleine !
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L'écran est toujours aussi grand
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Une trousse ainsi qu'un verre d'accueil nous est proposé nous feront l'effort de prendre du champagne ^^.
(Le verre a changé et une petite virgule apparait)
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Mais que fait tout ce monde à nous observer ? Après coup, certains monteront à bord et iront au cockpit (Ils portaient des gilets de la DGAC) et ils quitteront avant la fermeture des portes, probablement un contrôle.
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Pendant ce temps, un passager de la classe J demande à la PNC si il peut changer de siège pour avoir plus de place et se dirige en … Premium economy !?
Il n'a rien compris lui !!

Le finger se retire et laisse apparaitre un Transaero (que nous ne prendrons jamais !)
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Le pusch back commence à 10h20 alors qu'un B747 de KLM arrive
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… et se parque.
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L'oshibori nous est distribué … il est bouillantissime !
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Un peu de spotting pendant le roulage interminable de 15 min.
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Ce NORDWIND est prêt à décoller
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Puis, c'est le tour de ce TG
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Alignement sur la piste 01
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Et décollage !
Au revoir BKK
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Nous survolons quelques paysages agricoles
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La CCP est venue nous souhaiter la bienvenue et s'est un peu entretenus avec nous, très sympathique !
Le farfelu qui a voulu changer de place est revenu à sa place originale !?

Les magazines de bords ont changé, nous sommes en février
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Le menu, lui aussi, a changé de présentation que nous trouvons agréable
(et c'est à ce moment que nous nous rendons compte que nous aurons droit à la nouvelle vaisselle … chouette ! )
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Commençons par la carte des boissons
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Deux repas complets nous seront proposés sur ce vol de jour estimé à 11 heures.
Le déjeuner:
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Le plat du jour nous est proposé oralement.
Il s'agit de poulet au curry vert

Puis le repas servi 1 heure 30 avant l'arrivée
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La carte des vins proposée par le meilleur sommelier du Monde 2013 M. Paolo Basso ainsi que par les auteurs du Guide Bettane + Desseauve des vins de France (nous nous réjouissons déjà !)
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Un apéritif nous est servi.
Ca sera l'incontournable verre de vin blanc ( Bourgogne blanc, Pouilly-Fuissé 2011) pour Madame et un Porto (glaçon) pour Monsieur.
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L'apéritif est accompagné par des noix de cajou/cranberries et de l'amuse-bouche
Roulade de courgettes à la mousse de saumon
Bien présenté, frais, gustativement délicieux
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A votre santé !
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Je trouve le verre à pied joli et sobre, la virgule est présente
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Voici M. Jean-Marie Massaud, le créateur de la nouvelle vaisselle business d'Air France
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Puis, une nappe blanche est déposée sur nos tablettes.
Le nouveau plateau contenant l'entrée, la salade et le fromage y est déposé
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Commençons par le début …
Salade de saison
D'accord, c'est de la verdure mais elle est fraiche avec quelques rondelles de tomates et la petite vinaigrette est très bonne.
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L'entrée gourmande
Bloc de foie gras de canard, chutney d'abricot, noix de Saint-Jacques marinées au vinaigre balsamique et au miel
Encore un régal ! Bonne quantité également.
De plus, l'assiette en deux compartiments permet une jolie présentation
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Le plateau est signé à droite …
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… et à gauche
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Nous adorons la nouvelle salière qui offre la petite touche de rouge
Son seul défaut est, quand on retire le scotch, elle se sépare et on ne sait plus si on utilise du sel ou du poivre (l'orifice du sel est quand même plus grand que celui du poivre, ok !)
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Une petite intermède avant le plat de resistance ?
Parlons des nouveaux couverts !
Nous les trouvons classe avec le mélange des métaux. La crevette a disparu (snif) mais la virgule est un signe de sobriété et de modernisme … bref ! On aime.
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… et c'est du Christofle !
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Le plat chaud est servi
Le choix de Madame,
Filet de mérou à la crème de basilique, épinards sautés, gnocchis de potiron
Franchement, un délice !!
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Le choix de Monsieur,
Tournedos grillé sauce bordelaise, petits légumes rôtis
La viande était légèrement trop cuite mais tout était très bon
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Après ce délicieux repas, nous attaquons le fromage avec un verre de Bordeaux Rouge (Saint Julien Château Larose de Gruaud, 2ème vin du Château Gruaud Larose)
La feuille de vigne a réapparut mais la réglette, elle, a disparu
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Un petit coup d'œil discret sous l'assiette de fromage nous apprend que Guy Degrenne est aussi de la partie
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C'est joli ces vagues en relief !
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Le trio de desserts nous est servi sur un plus petit plateau
Il y en a encore une fois pour tous les gouts (même si Madame n'est pas sucre du tout !)
tartelette au fruit de la Passion, panna cotta au chocolat, gâteau à la framboise
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Un expresso clôturera cet excellent déjeuner
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Quand le service est terminé, nous sommes là …
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Visionnage de quelques films entrecoupé d'une petite sieste de 45 minutes.
Nous n'avons volontairement pas dormi sur ce vol de jour afin de se phaser sur l'heure de destination. Monsieur reprenait le travail le lendemain matin alors il fallait plutôt passer une bonne nuit de sommeil chez nous. De plus, comme dit précédemment, c'était le jour pour nous et nous n'étions pas du tout fatigués.
Pas facile de lutter contre le sommeil lorsque la cabine est plongée, sur demande de l'équipage, dans l'obscurité totale !!

Madame décide de se promener un peu dans les autres cabines.
La cabine éco est bien lumineuse, elle ! Grâce à quelques hublots restés ouverts.
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Allons voir par ce hublot … et clin d'œil à Esteban (dans l'espoir que cette porte reste droite ;) )
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Que survole-t-on ?
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Après avoir discuté un bon moment avec la sympathique PNC de la classe Premium Eco, retour au galley Business
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… puis passage au Photomaton ;))
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Contrôle de la situation géographique
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Visionnage d'un autre film …
Une petite faim se fait ressentir …
Retour au galley
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Miam ! du pomelo !
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Après plusieurs mini balades au galley, aux toilettes, blablatage avec les différents PNC rencontrés (tout en sirotant un verre de cet excellent bourgogne blanc).
Madame a tout de même profité de demander à la PNC pourquoi les hublots restent fermés durant ce vol de jour … Réponse, ce sont les passagers qui le demandent pour mieux pouvoir se reposer (^^)
Deuxième question : pourquoi servir le fromage avec l'entrée ? Réponse : Pour des raisons d'hygiène, les plats doivent être conservés le plus longtemps possible dans les frigos. Amener le fromage au début sur le plateau lui permet de se tempérer.
Nous survolons la Hongrie
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La cabine s'illumine enfin car le repas va être servi.
Tout d'abord, un oshibori chaud est distribué
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Voici le plateau !
Comme Madame a choisi un plat principal chaud, il lui sera amené lors du deuxième service
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Monsieur, quant à lui, choisira le plat principal froid
Bœuf Wellington sauce pesto, salade de céleri à la pomme, tomate cerise
Ce plat s'est avéré très bon !
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Pendant que Monsieur se régale, Madame se contentera de prendre des photos de l'entrée et ne la goutera même pas … Y A DES POIVRONS !!! (elle se fera une tartine avec un très bon pain style foccaccia pour patienter)
Carpaccio de canard fumé, salade thaïe, perles de mozzarelle
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Le vin est toujours aussi bon … hip!
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Le plat de Madame arrive tout chaud
Filet de perche du Siam poêlé au beurre, lentilles et dés de petits légumes
Franchement de très bonne qualité et bien assaisonné. Le poisson n'était pas sec et les lentilles parfumées aux herbes provençales
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Plus de mini salière pour ce deuxième service :(
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Une salade de fruits frais en guise de dessert.
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Centrale nucléaire dans un paysage enneigé
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Nous avons entamé la descente et la CCP vient nous saluer et savoir si nous avions passé un bon vol. Nous la remercions et discutons un peu avec elle (elle était vraiment sympathique et on voyait qu'elle aimait son métier … ça c'est important et se ressent tout de suite)

CDG en vue !!
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… puis Paris (mais de loin ;) )
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La banlieue, et atterrissage avec block à 17h00 (quelle ponctualité)
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Nous débarquerons très rapidement au Terminal E- hall L.
Notre prochain vol part du terminal 2F à 18h30 … plus qu'une heure avant l'embarquement !

Arrivée au PIF !
Le personnel est juste pas sympa du tout et très stressant. Madame passe à la fouille manuelle avec inspection des chaussures !!! (trop drôle, elle n'a pas sonné parmi tous les PIF de tout le voyage aller et retour… hihihi)

Dans le long couloir reliant les deux terminaux, nous prenons 2 photos rapidement
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Ce FR est maintenant terminé !

******

Mais un petit bonus commence comme promis ;)

Nous avons choisi de séjourner au Shangri La, un hôtel qui nous tient particulièrement à cœur de par sa situation au bord du Chao Phraya River.
Les chambres sont spacieuses et bénéficient d'une belle vue


Vue que voici
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La piscine joue aussi un rôle important dans le choix de l'hôtel
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Vues de la piscine
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Derrière la piscine se trouve un des nombreux temples de l'hôtel


Les jardins sont très bien entretenus et procurent en havre de paix très appréciable en plein centre ville.

Il y également des paniers remplis de restes du petit déjeuner pour nourrir les poissons …
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… et les oiseaux ne se gênent pas !
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Le couché de soleil, voilé par la pollution !
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Quelques images de différentes embarcations

Tiens, un nouveau venu dans la flotte (sans jeu de mot) Air France


Une petite envie de sushis ?
Sashimi de saumon, thon, crevettes d'eau douce et Yellow Tail
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UNAGI & AVOCADO ROLL
Fresh Water Eel, Avocado, Fried Tofu
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SPICY TUNA ROLL
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CRUNCHY ROLL
Schrimp Tempura. Aspargus. Creamy Spicy Miso
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… et pour finir ce festin, une tuerie !!
ROSSINI ROLL
Grilled Foie Gras, Wagyu Beef, Black Pepper Soy Sauce, White Truffle Oil
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Voilà pour le bonus !

Merci de nous avoir lu et à bientôt …
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Verdict

Air France

8.4/10
Cabine9.0
Equipage8.0
Divertissements8.0
Restauration8.5

Air France Lounge

8.0/10
Confort8.0
Restauration8.0
Divertissements8.0
Services8.0

Bangkok - BKK

7.0/10
Fluidité6.0
Accès7.0
Services8.0
Propreté7.0

Paris - CDG

7.0/10
Fluidité4.0
Accès8.0
Services8.0
Propreté8.0

Conclusion

Note AF : un bon vol avec un équipage prévenant et sympathique (mention spéciale pour la CCP). Le catering a été pénalisé pour présence intempestive de poivrons. Dommage, car tout le reste était très bon. Ce fut un plaisir pour nous de découvrir cette nouvelle vaisselle contribuant à une élégante présentation des plats.

Salon AF : une bonne prestation dans un joli cadre lumineux, malheureusement péjorée par l'entretien lacunaire des douches.

BKK : la Premium Lane est une fumisterie, car nous avons probablement plus attendu que si nous avions passé par le PIF normal. Et toujours énormément de marche, car le salon AF est au concourse F et le vol part du concourse E.

CDG : Les employés du PIF d'arrivée du S3 étaient souverainement désagréables (noté dans fluidité des contrôles)

Informations sur la ligne Bangkok (BKK) Paris (CDG)

Les contributeurs de Flight-Report ont posté 43 avis concernant 2 compagnies sur la ligne Bangkok (BKK) → Paris (CDG).


Pratique

La compagnie qui obtient la meilleure moyenne est Thai Airways avec 8,1/10.

La durée moyenne des vols est de 12 heures et 20 minutes.

  Plus d'informations

34 Commentaires

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  • Comment 129546 by
    charlito1999 46 Commentaires
    Merci beaucoup pour ce FR bien détaillé!
  • Comment 129551 by
    Esteban GOLD 19907 Commentaires
    Merci beaucoup pour le partage, et oui, la porte est restée droite ^^.

    Bon, analysons rapidement le nouveau produit :

    - La salière et la poivrière rouge font chic, mais le scotch et le fait qu'elles ne soient pas marquées n'est pas intelligent.
    - La présentation de l'entrée est vraiment réussie
    - Le plat principal est moins bien présenté mais le principal c'est le goût.
    - La raison pour servir le fromage avec le plateau n'a rien à voir avec la température (même si ça pourrait être valable), c'est juste une question de protocole de service. Ni plus ni moins.
    - Mettre le boeuf wellington dans la liste des plats chauds est rigolo :)
    - Mais ce même boeuf à l'air excellent avec une jolie présentation
    - Ce qui n'est pas le cas du poisson en deuxième prestation qui fait limite pitié ^^
    - Le sel et le poivre en sachet pour le deuxième service, c'est une blague ?

    Je crois que Madame mérite le titre de meilleure flight reporteuse.
    • Comment 310749 by
      Jacklamitr AUTEUR 1911 Commentaires
      Bonsoir Esteban :)

      Contente que la porte soit restée droite ! (c'est tout de même pour vous que je l'ai photographiée)

      La salière et poivrière mériterait une petite retouche (côté pratique)

      Les plats étaient tous réussis au niveau du goût

      Un fromage qui sort du frigo n'a aucune saveur

      Un plat froid comme proposition dans le menu était une bonne surprise en effet (une correction dans le menu serait peut être nécessaire)

      Nous avons également été déçus de ne pas voir la salière et poivrière réapparaitre

      J'ai trouvé le poisson du 2ème repas très raffiné malgré son apparence

      WAOUHH ! Je suis flattée et très honorée par votre compliment !! (il est vrai que j'aime beaucoup FRister et maintenant que je sais comment importer les photos, je me débrouille comme une grande)

      Mais Monsieur participe en prenant des notes pendant le vol, corriger des petites fautes, tenir les safety cards, etc ... de plus, il m'emmène toujours avec lui en vacances ;)))

      Encore merci pour votre commentaire et à bientôt ;)

      Mme Jack
  • Comment 129552 by
    Foxbat 41 Commentaires
    Bonsoir,

    Merci pour cet excellent flight-report!

    Un peu long comme vol surtout quand on veut lutter contre le sommeil.. Le Catering donne vraiment envie, à part le poisson qui visuellement n'est pas attrayant... Maintenant, si le goût etait au rendez vous c'est l'essentiel.

    Le bateau aux couleurs d'Air France est en fait le fruit d'un accord entre AF et le propriétaire. Les équipages d'AF en escale peuvent ainsi profiter de la balade sur le Chao Phraya a des tarifs réduits. À vérifier ;-)

    J'espere qu'au Shangri-La vous aurez pu profiter de l'excellent brunch proposé le dimanche !
    • Comment 310751 by
      Jacklamitr AUTEUR 1911 Commentaires
      Bonsoir Foxbat :)

      Merci pour votre commentaire

      Nous avions pris l'habitude de voyager de nuit au retour de BKK (ancien horaire) et nous préférions !

      Malgré le confort, le bon service, le catering, la sélection de films etc. Ce vol nous a paru un peu long aussi et surtout vers la fin !

      Merci pour l'info concernant le bateau AF ;)

      Pour votre info, j'ai dû interdire à mon mari d'accéder au brunch du Shangri La ... ! Lors de notre dernier séjour (2008) il a littéralement ruiné une magnifique chemise de marque en abusant de la fameuse fontaine à chocolat ^^ (une coulure de chocolat de 20cm de long !)

      A bientôt ;)

      Mme Jack
  • Comment 129565 by
    alexandre54 461 Commentaires
    Merci pour cet FR, d'une excellente qualité, comme à votre habitude :) !
    Esthétiquement, la nouvelle vaisselle est une réussite, les plats mieux présentés. En plus AF a fait appel à de grandes marques françaises de renom.
    En revanche, pour les salières et poivrières, leur absence lors de la seconde prestation semble vraiment mesquine.
    L'attitude de la CCP fut irréprochable.
    Sympa le bonus touristique!!
    Félicitations et à bientôt pour la conclusion de votre périple :).
    • Comment 310788 by
      Jacklamitr AUTEUR 1911 Commentaires
      Bonjour alexandre54 :)

      Merci pour votre commentaire et les compliments ;)

      Un excellent vol comme on les aime !

      Les salières et poivrières ne sont pas réutilisables car, dès qu'on décolle le scotch, elles se séparent et leur contenu s'échappe. Elles sont donc mono usage car on ne peut pas les remplir à nouveau :( ... (je pense qu'elles doivent être jetée à la poubelle ! C'est donc un petit gadget qui présente bien et fait tout son effet ... il n'empêche que nous aurions aussi apprécié de les retrouver sur le deuxième plateau.

      A bientôt
  • Comment 129570 by
    lagentsecret 12184 Commentaires
    Merci pour ce FR

    D'excellente qualité et complet comme d'habitude avec de très belles photos

    Je suis d'accord avec Esteban : le titre de meilleure Flight Reporteuse est mérité et justifié

    Je trouve certains mets appétissants (l'entrée, le mérou) malgré une présentation désastreuse pour l'ensemble des plats : les fruits sous plastique c'est vraiment limite

    Je ne trouve pas cette vaisselle élégante mais plutôt quelconque et d'aspect grossier(je préfère même l'ancienne) surtout en comparaison avec d'autres compagnies comme GA par exemple http://flight-report.com/fr/report-9333.html

    Sur le deuxième plateau visiblement on ne trouve pas une place pour le pain sans parler du sel et du poivre en sachet

    Un bon point avec la CCP très professionnelle et les autres PNCs

    Joli bonus

    A bientôt pour le vol final



    • Comment 310789 by
      Jacklamitr AUTEUR 1911 Commentaires
      Bonjour lagentsecret :)!

      Contrairement à vous, je trouve qu'il y a une nette amélioration dans la présentation des plats et cette nouvelle vaisselle y contribue.

      Je n'ose pas imaginer l'état d'un plateau de fruits (coupés) posé dans le galley pendant plusieurs heures à l'air libre ! Le pomelo est délicieux mais un peu fastidieux à découper soi même (sans en tapisser les murs de la cabine ^^). De plus, ça fait beaucoup de marchandise pour une seule personne.

      Une petite coupelle pour poser le pain n'aurait pas été de trop effectivement.

      Des PNC professionnels et ouverts à la discussion c'est très agréable (et ça devient de plus en plus fréquent sur AF ;) )

      Votre compliment me touche et me va droit au cœur :)

      Merci encore pour votre commentaire et à bientôt pour le dernier saut de puce qui clôturera ce superbe voyage.

      Mme Jack
  • Comment 129572 by
    pn69007 12 Commentaires
    Madame,

    Quel plaisir de vous lire…!

    Très belle présentation de cette nouvelle vaisselle qui montre bien la volonté de la compagnie à rejoindre le haut du classement tout en pointant quelques voies d'amélioration.

    Concernant votre passage au salon, je me souviens d'une marotte de mon professeur d'hébergement au lycée hôtelier l'entretien des toilettes montre la qualité d'un restaurant ou d'un hôtel dans votre cas d'un salon. Donc sans commentaire…

    Pour le fromage, un gros LOL. Je rêve d'une banque… heu oups, non c'est pas ça…!! ou un syndicat ne décidera pas du protocole de service d'une compagnie aérienne…

    Au plaisir de vous croiser dans un avion pour l'autre bout du monde.

    Un PNC.

    PS : je veux le nom de ce restaurant de sushis.
    • Comment 310790 by
      Jacklamitr AUTEUR 1911 Commentaires
      Bonjour pn69007 ;)!

      Merci beaucoup pour votre sympathique commentaire et votre compliment :)

      Je n'ai pas fait l'école hôtelière (à mon grand regret :( ) mais je fais toujours un petit détour par les toilettes quand nous découvrons une nouvelle adresse de restaurant ... on va dire que c'est la carte de visite d'un établissement.
      Un autre truc perso, je commande une salade verte pour commencer ... Si c'est de la salade fraîche avec une sauce fait maison, on peut s'attendre à une bonne qualité de cuisine pour la suite ! !

      Bref, je m'éloigne un peu du sujet principal !!

      Mais alors, avez-vous une autre explication pour ce satané fromage qui fait beaucoup parler de lui ??

      Quand vous verrez débarquer une pax avec un appareil de photo autour du cou, mitraillant tout sur son passage, vous me reconnaîtrez ... lol

      Pour le restaurant japonais à Bangkok, c'est le TSU à l'hôtel JWMarriott (plutôt cher mais top qualité)

      A bientôt

      Mme Jack
  • Comment 129573 by
    TheLuc 1616 Commentaires
    Merci pour ce FR complet !
    La présence d'un salon opéré en propre à BKK m'étonne car AF n'a qu'un vol par jour et avec uniquement 14 sièges J...
    Je trouve le catering pas mal du tout globalement. Par contre je ne suis pas très convaincu pour l'explication du fromage par le PNC ^^
    La taille de l'écran est agréable.
    A part les fruits, rien d'autre de solide au bar J ? (même si je suis d'accord avec vous, trop bon le pomelo!)
    Beau bonus, à bientôt.
    • Comment 310791 by
      Jacklamitr AUTEUR 1911 Commentaires
      Bonjour TheLuc :)

      Comparé à d'autres salons de différentes compagnies à BKK, nous avons bien apprécié ce salon (même si la douche n'était pas très soignée) et nous avons pris un très bon petit déjeuner !
      Il y a un seul vol par jour avec 14 sièges en business, mais il ne faut pas oublier le nombre potentiel de pax élites qui ne voyagent pas forcément en J.

      Côté galley J, il n'y avait rien d'autre de solide à part des sablés bretons et des dragées au chocolat ! (nous aurions bien apprécié un petit sandwich pour accompagner ce Bourgogne blanc ;) ) ... on va dire que le pomelo est plus sain et très rafraichissant (miam)

      Merci pour votre commentaire et à bientôt

      Mme Jack
  • Comment 129584 by
    Papoumada GOLD 7321 Commentaires
    Merci pour ce FR retour.

    La nouvelle vaisselle est agréable à regarder. On note l'effort particulier concernant sel et poivre.

    Quelques progrès aussi du côté de la présentation.

    Dommage de n'être pas allé pour la verrerie au bout des choses avec flûtes, verres à pied...

    Le catering paraît satisfaisant.

    un bon équipage apporte une conséquente valeur ajoutée au vol.

    Les explications concernant fromage et obturation des hublots ne parviennent pas à me convaincre...

    A bientôt
    • Comment 310792 by
      Jacklamitr AUTEUR 1911 Commentaires
      Bonjour Papoumada :)

      Je crois que nous avons fait le tour de la verrerie. Pas de champagne pour nous = pas de flûte !

      Les repas étaient délicieux et surtout bien préparés avec des produits de qualité (un grand BRAVO au catering de BKK !)

      Le coup du fromage n'est pas très clair pour nous également !! Ni la question des hublots ouverts ou fermés pendant un vol de jour !? L'idéal reste quand même de voyager en jet privé ... ;)

      Merci pour votre commentaire et à bientôt

      Mme Jack
  • Comment 129586 by
    PAT62 4953 Commentaires
    un verre d'accueil nous est proposé nous feront l'effort de prendre du champagne, bel esprit de sacrifice pour ce report :)

    Réussite pour la nouvelle vaisselle, moderne et élégante sans être classique tout en faisant appel à des fournisseurs de renom.

    Hormis quelque détails un bon vol avec un équipage au rendez vous.

    Merci pour ce FR !
    • Comment 310793 by
      Jacklamitr AUTEUR 1911 Commentaires
      Bonjour Pat :)!

      Entre le tour de reins pour prendre le winglet en photo et le champagne, dur dur d'être un FRiste ... hahaha !

      Mais le plaisir de voyager à l'avant de l'appareil est toujours appréciable.

      Merci pour votre commentaire et à bientôt pour la suite et fin de ce superbe voyage.

      Mme Jack
  • Comment 129592 by
    Horatius 1314 Commentaires
    Bonjour les Jacks et merci à Madame pour ce superbe FR, je ne voudrais pas la faire rougir, mais je me joins aux félicitations déjà données.

    Vol long de jour, surtout quand on a besoin de se recaller vite.

    Ensemble très correct surtout avec un bon équipage, ce qui visiblement a été le cas et semble de plus en plus fréquent chez AF.

    Appréciation mitigée pour moi de la vaisselle. Je ne suis pas convaincu pas la porcelaine que je ne trouve pas très haut de gamme, mais quand on voit le fournisseur on n'est pas réellement surpris ;-) Je préfère de loin celle de Garuda, ou pire de quelques compagnies plus bling-bling. Salière et poivrière pourraient être amusante si elle étaient bien pensées, ce qui n'est visiblement pas le cas, encore un exemple où le design l'emporte sur l'usage, pas trèss malin. Et puis ne pas les mettre sur la seconde prestation est tout simplement nulle.

    En revanche, j'aime beaucoup les couverts qui sont à la fois élégant envers le jeu du brillant et du mat et ne font pas chip, mais là je suis de parti pris vu le fournisseur. Je regrette cependant la cravate.

    Pour le fromage, il me semble, pas le temps d'aller vérifier, que dans le FR de Julien IP lil était servi au bon moment at pas sur la plateau des le début, donc argument pas bon de la PNC, changer d'argument ;-)

    Rien à dire pur le reste, les plats ont l'air plutôt pas mal, visiblement très bon et la présentation est mieux qu'avant même si quelques progrès pourraient encore être réalisés.

    Jolie bonus, et hôtel qui paraît très tentant.
    • Comment 310794 by
      Jacklamitr AUTEUR 1911 Commentaires
      Merci pour votre compliment Horatius, je suis très touchée !!

      La vision globale du plateau est très belle sobre et moderne (avec un petit effet japonisant)
      Nous n'aimons absolument pas le clinquant bling bling en général

      Les salières et poivrières manquaient sur le deuxième plateau et c'est bien dommage.

      Le fromage ... quelle histoire !

      En tous cas, AF va de l'avant et je pense que les mini défauts peuvent être corrigés facilement.

      Contente que le bonus vous ait plu :)

      A bientôt pour la suite

      Mme Jack
  • Comment 129597 by
    cobra 3582 Commentaires
    Merci pour ce fr les jacks :)

    Retour sur vos terres, enfin, avec encore un fr :)

    Le salon est pas mal, l'offre est correct, il y a de quoi se colmater avant le vol.

    La cabine est connue, et ce n'est pas la pire de la maison

    Moi j'adore la nouvelle vaisselle, que je trouve à la fois contemporaine et gracieuse, avec un brin d'audace, que beaucoup de compagnies n'ont pas, singeant un peu les grands restaurants qui n'en sera jamais un en l'air. Les couvert en mat/moirée, avec ce dépouillement structurel sont pas mal non plus

    L'entrée est fort bien présenté, le plat de gnocchi est pas mal foutu et origininal surtout, pour le boeuf c'est plus moyen, mais j'ai l'impression que la nouvelle gamelle atténue l'effet Eclatade sauce Af :)). Reste qu'il est dommage que le plat ne soit pas monté en galley.

    Pour le fromage, je suis quand même bien amusé de la remarque du pnc, moi je trouve que c'est une faute de gout de savoir vivre à la française...manger le fromage en entrée d'accord, mais sur Alitalia.C'est ce qui est fait sur la plupart des grands vols AF d'ailleurs. Avec un peu d'orga, et vu la place qu'il prend, le frometon peut être sorti avant. Ah je rêve d'un service sur plateau, avec un choix de 5 fromages, persillés, rocamadour, comté...

    Le vin... c'est bien sur le papier. Mais un Mercurey de 2013, ce n'est pas très sérieux je trouve. 2011 aurait été un minimum, d'autant que le fin n'est pas carafé, le Mercurey est un Bourgogne robuste qui mérite un peu d'air... Par contre le Puilly Fuissé est une très bonne surprise (miam), et le Bordeaux devait être bon. Le Drappier en Champagne est aussi un bon choix...

    On sent que le voyage a été long, c'est vrai qu'un vol de nuit pour le repos c'est idéal.
    Mais le pnc a été très bon, encore une fois, et c'est un réel progrès. Avec le nouveau siège qui va se généraliser, cette nouvelle vaisselle, de bon pnc, des plats souvent originaux et mieux mis en valeur, on est sur la bonne voie je dirais ^^

    Lebonus est comme d'hab superbe, manger japonais/fusion est une bonne idée tient ^^
    • Comment 310795 by
      Jacklamitr AUTEUR 1911 Commentaires
      Bonjour Cobra :)!

      PFFF !! Quel boulot que de rédiger un FR ... et maintenant répondre aux commentaires !! (ça prend beaucoup de temps mais j'adoooore !!!)

      Nous avons la même vision optimiste sur ce vol (ça fait plaisir)

      Un plateau de fromages !! Voilà ce qu'il manque vraiment pour clôturer ce bon repas !(excellente idée)

      Contente que le bonus vous ait plu ;)

      Merci pour votre commentaire et à bientôt.

      Mme Jack
  • Comment 129603 by
    02022001 GOLD 4388 Commentaires
    Merci ;)
  • Comment 129605 by
    Numero_2 TEAM BRONZE 10438 Commentaires
    Merci pour ce FR.
    Malgré le retour de vacances Madame garde la plume vive ! ;)

    Comme à l'aller on sent votre enthousiasme à voler en classe avant AF.

    Le salon est moyen/bien mais son offre est de toute façon supérieure à la majorité des lounges AF de CDG.

    La cabine montre des signes d'usure comme la garniture de l'ottoman déchirée.

    Je préfère la mise en page de ce nouveau menu par rapport à l'ancienne mouture.
    Les verres à vins me laissent sceptique... De même que les couverts mais il faut tout de même noter que ce sont des Christofle !
    Pourquoi le fromage est apporté avec l'entrée alors que c'est un vol de jour ??
    Le design de l'ensemble salière/poivrière est sympathique. Pour aider à les différencier on peut aussi relever que la salière est plus épaisse.
    Le dressage des plats n'a quant lui pas évolué, la faute aux assiettes à haut rebord que l'on donnerait à des enfants en bas âge pour éviter les débordements intempestifs.

    La seconde prestation est sympathique, du moins le boeuf Wellington. ^^

    Au final quelques légères améliorations dues à cette nouvelle vaisselle mais cela ne suffit toujours pas à rendre AF au niveau de ses concurrents les plus sérieux.

    Jolie vue depuis Shangri-La sur la résidence The River (et sa piscine rooftop) et le Peninsula que je connais tous deux. ;)

    A bientôt.
    • Comment 310797 by
      Jacklamitr AUTEUR 1911 Commentaires
      Bonjour Numero_2 :)

      Madame garde la plume vive ... et maintenant elle passe toute l'après-midi à répondre aux commentaires ;)

      Nous avons bien aimé la nouvelle présentation du menu, la nouvelle vaisselle et couverts, la qualité des produits et leur préparation, le confort de la cabine, la gentillesse des PNC etc. (vol que nous referons sans aucune hésitation)

      Le seul point négatif reste l'horaire du vol ... les autres mini détails ne nous ont franchement pas sautés aux yeux !

      Nous voyons quand même l'amélioration générale de ce produit au fil des années.

      Merci pour votre commentaire et à bientôt

      Mme Jack
  • Comment 129619 by
    indianocean SILVER 7572 Commentaires
    La nouvelle présentation du menu jette définitivement un air plus classe et chic

    Je suis comme lagentsecret, je suis sceptique sur la nouvelle vaisselle utilisée. Il y a certes du changement qui donne un air de fraîcheur mais je trouve que ce n'est pas abouti.
    Elle me rappelle étrangement la vaisselle WBC de KLM.
    Le set posé sur le plateau est-il en papier?
    On peut regretter le retour de la feuille de vigne ainsi que les S&P en forme de Tic-Tac.

    On est effectivement loin des FR du début où il manquait certains points. Donc merci pour ce FR complet et agréable à lire.

    • Comment 310807 by
      Jacklamitr AUTEUR 1911 Commentaires
      Bonsoir Indianocean :)

      Oui le menu fait classe et donne envie de se mettre à table ;)

      La présentation des plats est nettement améliorée avec cette vaisselle à compartiments ... Surtout l'entrée terre et mer ou les saveurs ne se mélangent plus entre elles !

      Le set est en tissus très fin et anti dérapant.

      Merci pour votre compliment au sujet de mes FR :) il faut dire que je prend mon temps pour les peaufiner afin qu'ils soient agréables à lire et le plus complet possible .

      À bientôt

      Mme Jack
  • Comment 129863 by
    ilyes 1785 Commentaires
    Bonsoir les Jacks ! :)
    Merci pour ce bel FR, le catering m'ouvre l'appétit moi ... il faut que j'arrête de trainer ici avant de diner.
    La présence des poivrons ne m'aurait pas gêné.
    L'équipage semble avoir été exemplaire, et je vous rejoins quand vous dites que c'est important.

    Je suis agréablement surpris par les horaires: ils permettent de bien se recaler et de limiter l'effet jet lag.

    Un très bon vol en somme.

    A bientôt !
    Ilyes
  • Comment 130932 by
    SKYTEAMCHC GOLD 10106 Commentaires
    A mon tour de commenter votre FR ;-)
    On y retrouve les ingrédients d'un bon voyage avec AF avec un catering qui me parait très bien et qui est mis en valeur par la nouvelle vaisselle. Bizarre que le fromage soit servi en même temps mais je crois que c'est une bizarrerie du service COI ! Sur MEX il était servi après et sur une réglette longue (AF à un certain don pour se compliquer la vie!). Sur le deuxième service je trouve bien de proposer deux plats un chauds et un froid , ce qui permet de satisfaire plus de monde qu'auparavant.
    Coté siège cela reste correct quand on voyage a deux mais est nettement moins agréable si l'on voyage seul. Je trouve le déploiement des nouvelles cabines très long et ne me rappelle plus si les appareils COi seront équipés. Air France a abandonné la partie aux compagnies du golfe sur cette destination low yield avec moins de fréquence et un service COI ce qui est peut etre juste d'un point de vue économique mais regrettable en terme d'image.
    Merci pour le bonus de cette ville que j'aime bien et ou il ya toujours quelque chose a faire ou à découvrir. Le Shangri La à l'air très agréable. Personnellement je connais le Péninsula qui est aussi superbe et sur la rivière et le Sukothai qui est très agréable;

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