Bonjour à toutes et à tous!
Je vous présente aujourd'hui mon dernier vol de l'été.
Pour mémoire, le Routing est le suivant:
ROUTING:
ORY-CAY, AF852, B772 c'est ici
CAY-PTP, AF606, A320 c'est ici
PTP-ORY, AF793, B77W
Pour la correspondance, je suis obligé de repasser tous les contrôles. Il y a énormément de monde dans le Hall.
Une fois les formalités achevées, je me rends au salon, que je trouve sombre et qui mériterait d'être rafraichi.
Ma sélection^^
Après ces agapes (!), je me dirige vers l'appareil qui me ramène à Paris.
Je suis accueilli très chaleureusement par le Steward dédié à la Business.
Lors de la réservation, j'avais réservé le siège 02A.
Cette mini cabine me plaît bien :)
J'ai choisi le jus de Cythère, malheureusement bien trop acide.
Me voyant prendre des photos, une PNC "qui ne se prend pas au sérieux" (aveu d'elle-même) se propose de me photographier :)
Le Steward vient me voir et me demande si ça ne me dérangerait pas d'échanger mon siège avec le 01L pour qu'un couple puisse être assis côte à côte (en réalité, une mère et son fils). Bien sûr que ça me dérange (d'autant plus que c'est un vol de nuit), mais dans mon extrême bonté, j'accepte. Dans la précipitation, j'en oublie mes chaussures, mais le PNC, charmant, me les apporte à ma nouvelle place^^
La définition de l'écran est faiblarde. En revanche, le casque est à la hauteur, c'est déjà ça de pris ;)
La Trousse de Confort.
Le départ de l'appareil est retardé de presque 1 heure car il y a une panne au niveau des tapis à bagages. Comme l'attente est longue, je me lève et demande un verre de champagne pour passer le temps ;) C'est avec un grand sourire que le Steward me le donne.
Oshibori secoué avant d'être servi.
Alors que le soleil se couche, nous nous apprêtons à décoller.
Le Menu m'est apporté après le décollage. Le service sera très rapide, pour permettre aux PAX de se reposer au plus vite!
L'entrée est originale mais ne rencontrera pas un grand succès auprès de passagers. D'ailleurs, le Steward en fera part dans son compte-rendu.
Suprême de poulet farci aux cèpes, duo de tartare de saumon, coulis de poivron rouge
L'Amuse-Bouche est apporté par la CCP à la fin de l'entrée, afin de gagner du temps. Admettons. Celui-ci s'avère absolument délicieux.
Verrine crème piment piquillo et gambas marinées
Crevettes sautées sauce au maracuja, épinards au beurre, riz créole
Ce plat est bon et conforme à mes attentes même si je regrette que le goût du maracuja soit si effacé. Lors du service, j'avais demandé au steward, très gentil, de mettre de côté le Bœuf… que voici!
Filet de bœuf sauce Stroganoff, purée de patates douces, poêlée de légumes méridionale
Le bœuf est bien cuit mais reste tendre. L'accompagnement est bon mais la présentation du plat du style "explosion en sauce" laisse à désirer.
Sablé au chocolat, cheesecake au citron, moelleux aux noix de pécan
Le Sorbet assorti, qui est en l'occurrence à la passion. Très bon!
Je vous laisse juger de l'état du casque de mon voisin^^
3/4 d'heure après ce bon repas, je me rends aux toilettes mais suis "interpellé" par le PNC Business, un homme remarquable. De là s'engage une longue conversation sur moi, sur lui, son métier, le service qu'il effectue seul dans cette cabine 14J dans laquelle il a l'habitude de travailler (en solo), sur les destinations que j'ai visitées, les escales AF, sur Best and Beyond, etc. De plus, il m'indique qu'il a souvent servi en Première et qu'il a de ce fait rencontrer des gens connus, dont Valéry Giscard d'Estaing, Sharon Stone, Silvester Stalone. etc. tout en me livrant quelques anecdotes intéressantes alors qu'il est en train de manger son repas. Il m'invite à le retrouver au petit matin "pour boire un verre" lorsqu'il qu'il s'apprête à prendre sa pause de 1h45. Le RDV est pris!
Comme convenu, je le retrouve et nous continuons à discuter de choses et d'autres. Finalement, j'assiste à la préparation du Petit-Déjeuner car il me dit que ça ne le gêne absolument pas. La cabine est rallumée pour le service.
C'est un PDJ léger et classique. Le tout est correct hormis le jus d'orange qui est vraiment limite.
L'Oshibori a de nouveau été aéré.
Le château de ma mère? Non :(
La CCP salue chaque passager avant l'atterrissage et nous remercie d'avoir choisi Air France.
Nous nous posons en douceur à ORY où la compagnie tricolore est omniprésente.
Au moment de débarquer, le PNC me salue en me serrant la main. Franchement, il a été parfait!
Merci de votre lecture attentive! :)
Merci Alexandre pour ce FR de vol retour. Un service sur mesure grace à un PNC qui aime vraiment son métier et est plein de petites attentions. Le catering n'est pas mal du tout mais je trouve le petit déjeuner léger pour de la J. Il devrait y avoir au moins une proposition de fromage charcuterie en plus à défaut de plat chaud. Cabine connue pas désagréable mais loin du confort de la Best.
Merci Christophe de ton commentaire! :)
Pour le PNC, je ne pouvais pas mieux tomber. Il est vrai que gérer seule une cabine Business (certes réduite) requiert une grande autonomie et, si possible, une réelle passion pour son métier.
Il est vrai qu'un effort sur le PDJ ne serait pas du luxe, car ce dernier est vraiment minimaliste...Quand je pense qu'il y a une assiette qui n'accueille que le minuscule beurre Bridel^^
Le siège NEV4 en lui-même est agréable, mais présente beaucoup d'inconvénients au premier rang, en + de cette configuration en 2-3-2 qui n'est pas des plus appréciées...
A bientôt!
Bonjour Alexandre et merci pour ce FR agréable à lire, j'ai pris le même vol que vous mais le 28/08 soit un jour avant vous, et c'est vrai que je trouve ce vol très agréable ... cette petite cabine fait plus intime et les équipages sont souvent super sympas sur cette liaison, pour ce qui est du catering j'avais la même entrée que vous et je l'est trouvé très bonne, pour le plat j'ai pris le confit de canard qui était très bon aussi... Merci pour cette petite série de FR :) À bientôt
Merci Tr de ton commentaire! :)
Effectivement, tu connais très bien cette ligne, et à 1 jour près, nous étions dans le même avion! ;)
L'esprit 'vacances' reste bien présent sur cette ligne, et ça n'est pas désagréable.
J'ai hâte de lire ton FR afin de comparer nos ressentis respectifs.
A bientôt! :)
Bonjour Alexandre :)
Salon égal à lui même avec une offre légèrement différente de celle que je connais.
Pas de remarques de la part du cerbère du salon quand il t'a vu mitrailler "son" salon ??
Le jus de Cythère trop acide ? Cela ne m'étonne pas ! J'avais goûté au sorbet qui ne m'avais pas plu :(
Le siège 2A est une place en or ! Tu es bien sympa de l'avoir troqué contre le 1L ... j'aurai tout simplement refusé ^^
Le PNC fait plaisir à voir (lire), encore un qui a compris la signification du mot -service- et qui aime son métier ... Bravo !
Bonne idée que ce poulet aux cèpes (même si le poulet a l'air un peu sec), qu'en était-il du tartare de saumon ?
Petite frayeur au sujet du coulis de poivron mais il me semble très discret et purement décoratif :)
Le plat aux crevettes est bien présenté et donne envie :D
Et un deuxième plat chaud pour Alexandre ! Un ! Visiblement tu avais très faim ;) !
Dommage pour le mal de gorge ... toujours voyager avec une petite écharpe ou un foulard et surtout, bien s'hydrater et boire beaucoup d'eau ^^
Merci pour ce FR et à bientôt !
Katia
Bonjour Katia!!! Merci pour ton commentaire ;)
Non, je ne me suis pas fait rappeler à l'ordre suite aux nombreuses photos que j'ai prises au salon, ouf!^^ (j'essaie de rester un minimum discret)
Je ne récidiverai pas l'expérience du jus de Cythère. Au passage, j'ai eu peur d'avoir un aphte, ce qui m'aurait gâché le vol... LOL
Oui, le 2A est une place en OR. Le premier rang comporte bien des désagréments entre la position couchée assez désagréable, et la climatisation glaciale dont j'ai fait les frais (et toi aussi, si je me souviens bien^^)
Ce PNC a été exceptionnel. Je concède un certain mérite à servir seul une cabine J de 14 sièges.
Le poulet aux cèpes était lui plutôt bon, en revanche, je n'ai pas vraiment apprécié le tartare de saumon en raison de la forte présence d'oignons, et ça, j'en ai horreur! (au même titre que les échalotes).
Oui, le plat de crevettes brille par sa belle présentation, et je me suis régalé!
AH! Cela faisait bien longtemps que je n'avais pas demandé un second plat chaud! J'ai failli perdre ma réputation de gros mangeur^^
A bientôt, Katia :)
PS: à cet instant, je me demande bien où vous allez encore nous emmener ;)
Merci Alex pour ce super FR :-) Je n'avais pas remarqué que l'aéroport d'arrivée était Orly quand j'ai commencer à lire le FR ^^
Merci Tom de ton commentaire et pour le compliment!
A bientôt! :)
Salut Alex,
Merci pour ce FR,
Un salon très porté viennoiseries. Ca manque de diversité ;-(
Les cabines J comme les autres des COI méritent un coup de jeune.
PNC sympas et catering de quualité. Idéal pour un LC en J.
A bientôt!
Salut Benoît! :)
J'en conviens, l'offre de restauration au salon n'était pas bien diversifiée, mais pour un vol partant à 17h20, on s'en contente^^
Je crois détenir un SCOOP, les cabines COI seraient renouvelées en... 2019! (si les finances de la compagnie le permettent mdr)
Je suis globalement satisfait de la prestation AF sur ce vol en J.
A bientôt et merci de ton commentaire! ;)
Merci pour cette fin ;-)
Pas génial, le fait de devoir repasser le PIF en transit à PTP, alors que l'on est entre 2 vols intérieurs français.
Diner appétissant, sympa que d'avoir eu 2 plats au lieu de 1. Evidemment, la présentation en explosade est une lacune que AF doit corriger au plus vite. Le petit-déjeuner est bien léger par contre.
Sympa aussi que de tomber sur des PNC faits de ce métal-là ;-)
Merci LGaddict! (et désolé pour le retard)
La correspondance à PTP est vraiment une plaie :(
J'ai bien aimé le dîner, mais il est vrai que le PDJ est on ne peut plus minimaliste, ce qui est dommage, au prix du billet...
PNC génial!
A bientôt ;)