Avis du vol entre Osaka et Hong Kong en classe Première avec Cathay Pacific

Paris ? Hong Kong http://flight-report.com/reportage/3694/air-france/CDG-HKG.html
Hong Kong ? Osaka http://flight-report.com/reportage/3750/cathay-pacific/HKG-KIX.html
Osaka ? Hong Kong. C'est ICI
Comme l'a demandé Kottok, petit bonus touristique.
Kyoto est riche de beaux monuments, je vous livre une partie de mes photos
Le Kiyomizu dera

Le Chion In

Le Nijo jo

Le musée du manga où peut lire les fameuses BD japonaises au soleil

Le chemin du philosophe

Qui mène au Pavillon d'argent, le Ginkakuji

Le pavillon d'or, le Kinkakuji

A trente minutes en train de Kyoto, la ville de Nara.
Le temple Horyuji

Mon préféré : le temple Todaiji

Un des piliers du Hall du Grand Bouddha a un trou percé à travers la base. Les visiteurs essaient d'y passer à travers dont on dit qu'il a la même taille qu'une narine du Daibutsu. La légende veut que ceux qui passent à travers seront bénis et atteindront l'illumination dans leur prochaine vie. Les enfants n'ont aucun problème pour passer à travers mais les adultes ont parfois du souci et certains restent coincés dedans et nécessitent d?être poussés ou tirés pour en sortir.

Après quatre magnifiques jours à visiter les villes de Kyoto et Nara, destination Osaka.
Je n'y resterai qu'une nuit puisque les guides répertorient peu de sites et lieux à visiter dans cette grande
ville, excepté le Osaka Jo, le château d'Osaka qui a retenu mon attention.

J'ai décidé de rejoindre la métropole par le fameux Shinkansen. Comme la compagnie propose de nombreuses fréquences, il n'est pas nécessaire de réserver un billet à l'avance.
La liaison ne dure qu'une quinzaine de minutes et par conséquent, impossible de réserver un siège. Je dois donc monter dans les rames No reserved seats
Ce qui m'a étonné avec le bullet, c'est sa vitesse élevée quand nous frôlons les habitations le long de la voie ferrée.

Arrivé à Shin Osaka station, direction de sud la ville dans le quartier de Namba.
Je n'ai pas choisi ce quartier au hasard. C'est là que sont situés:
- le canal de Dotonbori, principal lieu de la vie nocturne de la ville et sa longue galerie commerciale d'une longueur de 3 kilomètres
- la gare de Nankai d'où part le Nankai Rapid Train et qui relie l'aéroport d'Osaka en 35 minutes.
Au marché alimentaire, le poisson fugu qui doit être préparé et nettoyé par un chef agréé à cause du poison très toxique (contenu dans le foie et les ovaires) et qui peut entraîner la mort.

Si seulement ils savaient ce que ça veut dire en français

Restaurant dans le Dotonbori. Il est rempli de clients japonais, il doit donc à priori être bon.

Petit-déjeuner au dernier étage de mon hôtel offrant une belle vue sur la ville et le Dotonbori tout proche

Avant de rejoindre l'aéroport, un délicieux bento acheté au food court d'un grand magasin.

Le vol CX 507 est prévu à 18H25. Je prends le train Nankai de 16 heures pour la modique somme de 1.100 Yens, soit moins de 10 euros.
Il pleut comme des vaches qui pissent donc impossible de voir quoi que ce soit malgré les fenêtres imposantes et originales. On se croirait à bord du Nautilus du Capitaine Némo.

Que pensez-vous du pitch ?

Arrivé l'aéroport, je dois rejoindre le terminal principal par des passerelles. Il faut encore emprunter un escalator ou les ascenseurs pour gagner le niveau départs internationaux situé au dernier étage.

Sur le chemin, j'apprends l'existence du Sky View, genre de terrasse où on a une très belle vue du terminal et de la piste.
L'accès au Sky View se fait par bus pour la somme de 600 Yen, soit moins de 6 euros.
Malheureusement, la pluie tombe de plus en plus fort. Ce sera pour la prochaine fois.
Les comptoirs Cathay Pacific sont situés dans le North Wing à l'allée C.

L'enregistrement First Class ne prend qu'une minute avec le sourire et la politesse légendaire japonaise.

La cheffe de comptoir Cathay remarque que je voyage en First et vient se présenter:
Est-ce la première fois que vous voyagez au départ de Kansai?
Oui
Voulez-vous qu'on vous accompagne vers le salon Pacific et qu'on vous aide pour les formalités?
Bien sûr
Je demande à une des hôtesses de venir avec vous
La merveille, l'illumination, le rayon de soleil qui m'accompagnera s'appelle Mami.
Pas Mamie, bande de goujats, Mami sans E.
Une vraie beauté, le coup de foudre, un sourire à en rester baba.
Nous nous dirigeons vers les formalités de sécurité via l'entrée pour les équipages.
Un agent de sécurité stoppe la longue file pour nous laisser déposer les affaires sur le tapis.
Je suis horriblement gêné car les Japonais sont très ordonnés et n'aiment pas resquiller. Je sens des regards pesants sur moi.
J'enlève mes chaussures qui ont la mauvaise habitude de toujours sonner et on me remet des chaussons à cause du sol froid.
Pour les formalités de police à l?étage inférieur, pas de privilège, je fais la queue comme tout le monde. Mais elle est rapide et je retrouve (comme dit Louis de Funès) ma mie après la PAF.
Je lui dis que je voudrais d'abord acheter une particularité des aéroports au Japon avant d'accéder au salon: des Kit Kat au wasabi.
Un couple d'Australiens que j'ai rencontré dans un resto à Kyoto m'a dit qu'on ne peut en trouver que dans les aéroports.
En empruntant la navette pour rejoindre le North Wing, Mami apprend que je viens de France.
Ses yeux brillent de mille feux quand elle évoque son voyage à Paris et au Mont Saint Michel.
En descendant du train, elle me demande d'attendre et prend l'initiative de chercher les fameux Kit Kat.
Elle revient déçue et me dit qu'on en trouve que dans les aéroports de Narita et Haneda mais me ramène tout de même la boîte suivante: seize Kit Kat de saveurs différentes. Have a break ?

Le trajet vers le lounge est malheureusement trop court et Mami m'abandonne au salon. Pourquoi la vie est-elle si injuste et compliquée?

Les cerbères sont polies mais un peu glaciales.
Je n'aime pas le salon car il est aveugle. De plus, la décoration est très basique.
Je ne crois pas que je vais m'y attarder. Juste le temps de ranger mes affaires et de grignoter quelque chose

Un espace réservé aux accrocs à la nicotine à l'intérieur du salon

Des fiches d'immigration et de douanes à Hong Kong & Taiwan sont disponibles (Cathay Pacific détient des droits de cinquième liberté entre le Japon et Taiwan)

Le buffet sera ré-approvisionné avec beaucoup de parcimonie, sans doute parce que mon vol est le dernier de la journée

Les alcools proposés

Et ma sélection

Les toilettes sont situées à l'intérieur du salon

Le wifi à l'intérieur du salon est gratuit

Je m'ennuie et je décide de me rendre à la porte 3 bien avant le début de l'embarquement et voir si Mami s'y trouve.
Le plan de l'aile nord de Kansai

Petit clin d??il à marathon. Seuls les bébés et les biberons y ont accès.

Séance spotting

Air Ying Yang vers Busan

Vol United pour San Francisco

Asiana pour Seoul

Delta pour Seattle

Et à côté, Thai pour Bangkok

A la porte, Mami est occupée avec ses collègues mais remarque ma présence et me demande pourquoi je me présente
aussi tôt.

Je marmonne quelques mots incompréhensibles et elle se met à rire.
Je lui dis ensuite que je vais marcher un peu pour regarder les avions.
Mon jet de ce soir sera le HOP, avion de la Cathay, pas la nouvelle filiale d'Air France.

Cinq minutes plus tard, je vois courir Mami vers moi. Je me lève et ouvre mes bras prêt à l'accueillir.
Elle s'arrête juste avant (zut) et me tend une nouvelle carte d'embarquement avec un nouveau siège. La suite 2K rencontre quelques problèmes techniques et on m'a attribué le 3K.
Elle me demande de la suivre pour me faire embarquer en premier après les familles avec enfants et les passagers en chaise roulante.
Sur un dernier merveilleux sourire de ma mie, je me dirige vers mon avion le coeur gros. (Soupir)
Je suis accueilli par la Senior Purser May de Taiwan et m'accompagne jusqu'à ma suite. J'apprends qu'une nouvelle fois, je suis seul en First et que j'ai le choix de mon siège.
http://flight-report.com/reportage/2417/cathay-pacific/SIN-HKG.html

Puisque je suis le seul, je monopolise May en entamant une discussion avec ce qui me reste de chinois suite à mon année à Taipei en 1996.
Le Flight Purser Steve de Hong Kong viendra me souhaiter la bienvenue et prendre ma commande de boisson avant le décollage.
Ce sera comme d'habitude un Cloud Nine.

Pendant le roulage vers la piste 24L, la ISM Cathy des Philippines se présente, me souhaite la bienvenue et commence une sympathique discussion sur tout et n'importe quoi.
La petite lumière verte devant chaque suite signifie que le fauteuil est position pour le décollage/atterrissage

Je suis sur le bon vol. Vingt trois heures pour rejoindre Hong Kong. Même en bateau, c'est plus rapide à mon avis. A la rame peut-être.

Le casque réducteur de bruit stérilisé de rigueur

Je ne ferai pas de photos des toilettes que vous connaissez déjà. Juste une vue extérieure

Peu après le décollage, je demande à goûter au champagne Amour De Deutz Blanc de Blancs 2005. Steve revient remplir ma coupe, me sert des crackers japonais et me propose le menu du soir

Cathay Pacific propose à ses passagers First Class de grands crus Bordeaux.
Le vin à l'honneur sur le vol de ce soir est le Margaux 2005 Château Cantenac Brown

Steve vient prendre ma commande. Je lui explique que je suis face à un cruel dilemme. Si je commande le repas japonais, je devrais faire l'impasse sur le vin grand cru car le mariage des goûts me semble inapproprié. Et si je choisis le repas occidental, je vais devoir rater le dernier repas japonais de mon voyage qui me semble tentant.
Steve me répond : « et pourquoi ne pas faire un mélange des deux ? »
« Vraiment, ça ne vous dérange pas ? »
« Pas du tout, vous êtes seul en First ce soir, vous êtes le roi »
Après avoir dressé ma table, Steve propose de goûter au Margaux. Alors que je le vois repartir avec la bouteille, je lui suggère de la laisser avec moi puisque je suis seul, ce qu'il accepte sans hésitation.

Ma sélection de ce soir
Terrine de canard aux herbes, pomme de terre Kipfler et tomates

Servi avec du pain chaud

L'incontournable pain à l'ail

CANAPES
Champignon Nameko braisé et grains de sarrasin, amago grille (type de saumon) et pâte de miso, roulé d'algues aux oeufs de daurade, gâteau aux fèves et au riz gluant, bébé abalone braisé dans sa coquille, ?ufs de poisson frits

ENTRÉE
Filet de pandra rouge, half beak fish, oeufs de saumon, roulé d'oursin et thon rouge servi avec du vin au cognassier chinois

PLAT PRINCIPAL
Poisson frit et peau de tofu

Nouilles aux algues et Japanese yam noodle, wasabi & champignons

Bébé seiche bouilli, viande de palourde de patte de crabe, salade d'algues

Vue générale du plat

J'appelle Steve qui revient promptement. Je lui dis que je n'aime pas le plat. Trop fishy, le goût d'iode est trop prononcé.
Il me propose alors de continuer sur les plats chinois et italien
Gambas grillées dans de la peau de tofu, jambon chinois et bamboo, riz blanc et broccoli
Pour votre information, le riz à la vapeur est cuit à bord.

Agnolotti aux champignons sauvages et ricotta, sauce aux champignons sauvages et persil

Un peu de parmesan pour agrémenter le plat

Et voilà

La sélection de fromages : fourme d'Ambert, Manchego (fromage espagnol au lait de brebis), Arenberger (si
quelqu'un connaît son origine ?), Brie. Ah, du pain. Quand même !

Allez, encore un petit coup de rouge avec le fromage

Le dessert : charlotte au chocolat, coulis de framboises et du thé vert

A la fin du repas, Steve récupère la bouteille de Cantenac et je remarque qu'elle est aux deux-tiers vide. Je dois avouer qu'il était très bon. Pensez-vous que ramener la bouteille avec moi aurait été approprié ? Hiipps
Les Boeing 747-400 sont progressivement retirés pour être remplacés par des B777-300ER moins gourmands en carburant. C'est sans doute la dernière fois que je voyage à bord de la Queen of the Skies. Je décide de lui rendre hommage en vous présentant quelques photos de la cabine.

Vue du trône, le 04D, seule suite sans hublot

Petit coup d??il à l'IFE

Quelques informations sur notre arrivée

Nous survolons le sud de l?île de Hong Kong où on a une belle vue nocturne de la baie

Cabin lights dimmed pour le kiss landing à 21h26 en piste 07L

Contrairement à ce qui était affiché sur l?écran, nous nous dirigeons vers la porte 2 que
nous atteignons dix minutes plus tard
Air Scones pour denzee

Air lagentsecret

Les formalités d'immigration seront expédiées en un clin d??il grâce au e-channel.
J'arrive au tapis 8 à 21h45. L'attente sera courte : mon bagage arrive le premier cinq minutes plus tard. La priorité First a bien été respectée.

J'attraperai l'airport express de 22h00 pour arriver à l'hôtel à 22h30.
J'ai encore le temps pour boire un verre avec un ami dans le quartier de Central
Merci de m'avoir lu